|
麥當(dāng)勞在上海福喜過(guò)期肉事件出現(xiàn)后，及時(shí)斷絕從上海福喜進(jìn)貨，改為引用河南福喜產(chǎn)品。但是因?yàn)轭櫦跋M(fèi)者的心理，才臨時(shí)全面斷絕與中國(guó)福喜的合作。這樣倉(cāng)促的決定也必然會(huì)導(dǎo)致原料供應(yīng)上的短缺。
記者注意到，麥當(dāng)勞(中國(guó))有限公司已經(jīng)明確表示：一些餐廳將會(huì)在8月初恢復(fù)餐單的全面供應(yīng)，另一些餐廳則可能稍遲。據(jù)消息人士稱(chēng)，麥當(dāng)勞已經(jīng)與一些新供應(yīng)商達(dá)成合作態(tài)勢(shì)，正在積極備貨中。因?yàn)樵诟鞯佧湲?dāng)勞公司中不乏有我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)參股。比如，三元股份直接持有北京麥當(dāng)勞食品有限公司中50%的股權(quán);間接持有廣東三元麥當(dāng)勞食品有限公司25%的股權(quán)。
相關(guān)鏈接
中烹?yún)f(xié)：餐企須完善供應(yīng)商制度
記者從中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)獲悉，針對(duì)“上海福喜過(guò)期肉事件”，協(xié)會(huì)通過(guò)座談和通知等形式要求會(huì)員企業(yè)立即自檢自查采購(gòu)環(huán)節(jié)，各地餐飲行業(yè)組織也應(yīng)立即組織當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)進(jìn)行自查，認(rèn)真履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任和依法經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)義務(wù)。
據(jù)介紹，百勝、星巴克、漢堡王、吉野家、真功夫、李先生、呷哺呷哺、和合谷、嘉和一品、海底撈、全聚德、小南國(guó)、眉州東坡、西貝、金百萬(wàn)、云海肴等國(guó)內(nèi)知名品牌連鎖企業(yè)表示，要根據(jù)《食品安全法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī)，主動(dòng)開(kāi)展自檢自查，對(duì)食材購(gòu)進(jìn)、庫(kù)房?jī)?chǔ)存、廚房使用等環(huán)節(jié)逐一清理，在堅(jiān)持索票索證制度的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格管理制度規(guī)范，把好進(jìn)貨關(guān)。
完善供貨商審查制度，對(duì)存在安全隱患的供貨渠道實(shí)行食品安全一票否決制，安全標(biāo)準(zhǔn)要高于價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)、賬期標(biāo)準(zhǔn)、合作伙伴標(biāo)準(zhǔn)。制定企業(yè)采購(gòu)黑名單，對(duì)有隱瞞食品安全問(wèn)題的供貨商停止進(jìn)貨并及時(shí)向食藥監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。(北京商報(bào)) 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 麥當(dāng)勞日本取消財(cái)測(cè) 肉類(lèi)供應(yīng)丑聞持續(xù)發(fā)酵 OSI高層來(lái)華滅火 麥當(dāng)勞全面叫停福喜 麥當(dāng)勞北京變身“冷飲店” 斷交福喜致漢堡斷貨 麥當(dāng)勞全面停用福喜中國(guó)原料 供應(yīng)商體系或謀變 香港麥當(dāng)勞被批不合作 消息發(fā)布前言不對(duì)后語(yǔ) 搜索更多: 麥當(dāng)勞 |
