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●6個買手，被要求1個月帶回100個品牌
娃歐商場是杭州第一家買手制百貨，買手制顧名思義就是由商場派出專業(yè)的買手，飛往國外采購貨品，再拿回國內(nèi)商場進行售賣的商業(yè)模式。百貨店歸根結(jié)底是賣商品，所以買手制百貨，“買手”至關(guān)重要。為此，我們找到曾經(jīng)供職于娃哈哈商業(yè)公司的工作人員，盡可能還原了娃歐商場買手運作的模式。
娃歐商場所有貨品，由一個4-6人組成的買手團隊進行采購。“當時他們被要求一個月內(nèi)要帶回100個國外品牌。”該知情人士透露。
2012年，這個買手團隊第一次飛赴意大利、西班牙，尋找可以在國內(nèi)銷售的服裝、鞋包，“這一趟帶回來很多商品，一部分是奢侈品，一部分是歐洲二、三線品牌，但大部分只買了貨品，只有少部分直接拿到代理。”為了順利完成任務(wù)，買手團隊不得已做了“大買家”，把貨品帶回杭州，卻沒法把品牌帶回來。而到第二年出國時，由于國內(nèi)商場賣的情況并不好，所以采購量也開始減少，娃歐方面甚至開始在國內(nèi)尋求“下家”來消化庫存。
●國內(nèi)優(yōu)秀的買手人才，幾乎不存在？
顯然，娃歐商場眼下遇到的困境，和買手有著密不可分的關(guān)系，在采訪中，不少業(yè)內(nèi)人士坦言，目前國內(nèi)幾乎找不到一個優(yōu)秀的買手。那么，什么樣的買手才算是合格的買手？
據(jù)悉，香港不少買手百貨下的采購人員，除了擁有專業(yè)的服裝知識培訓(xùn)，還精通香港本地人的購買眼光，一個資深買手，平均每年大概可以帶回一至兩個國外品牌。
沒錯，365天，只夠他們確定一個品牌。他們的時間花去哪兒了？首先，針對本土市場的消費者調(diào)查就要花去他們幾個月時間，不同年齡層的審美情趣、地域差異將決定買手要首先飛意大利還是西班牙，其次，買手要非常了解國外品牌的發(fā)展脈絡(luò)，包括面料的優(yōu)缺點，款式、尺寸是否適合亞洲人。
“娃歐商場有很多貨品的版型并不適合杭州人，比如一些歐版的衣服腰際線比較高、花紋樣式過于夸張，這些恐怕很難被杭州客人接受。”零售業(yè)內(nèi)人士說。
●貨品組合也是“瓷器活”
從買手在國外下了訂單，到國內(nèi)客人在商場買走它，這中間的過程仍然艱難。貨品組合，是買手制百貨要解決的另一個難點。
試想一下，當你走進專柜，里面擺放的全是黑色的衣服褲子，又或者，鉚釘上衣和一排亞麻長褲放在一起，再是Burberry、Chanel，也難喚起你的購買欲了吧。
回想一下杭州客人熟悉的買手店I.T和絲芙蘭，說到I.T你能跳出的第一印象是“有點個性，有點潮流”，而經(jīng)常逛絲芙蘭的女性顧客估計沒進店鋪就能說出哪塊區(qū)域賣香水，哪塊區(qū)域賣面膜，其實這都歸功于強大的貨品組合能力。
D.做買手百貨
娃歐挑了一條最難的路
娃歐商場此次的折戟，零售業(yè)內(nèi)很多人士都早有心理準備，縱觀全國零售圈，買手制百貨無論是外來強手，還是本土選手，都處在一團迷霧之中。雖然歐洲的買手百貨相當強勢，中國香港也有業(yè)績不俗的買手百貨，但從大陸的百貨業(yè)來看，幾乎沒有成功的先例。
早在去年11月，自營百貨NOVO轉(zhuǎn)型失敗后，被迫關(guān)閉重慶門店，而另一家英國知名買手百貨瑪莎百貨，雖然在英國順風(fēng)順水，但進入中國之后幾度折戟，在今年4月初曾被曝因經(jīng)營不善，被迫關(guān)閉位于上海的15家門店。此外，香港知名買手百貨連卡佛，進入大陸市場幾度試水，仍在克服“水土不服”的問題上艱難掙扎。
不少零售圈內(nèi)人士都認為，買手百貨比普通的百貨店和風(fēng)格雷同的Shopping Mall更有競爭力，它對客人需求的研究比普通百貨店更深入，因此對操刀的人要求也更高，資金的風(fēng)險也更高，所以，雖然很多零售大佬都有想法做買手百貨，但都不敢貿(mào)然進入，而娃歐作為商業(yè)圈外的企業(yè)，卻挑了一條最難走的路，暫時遭遇問題不足為奇。 共3頁 上一頁 [1] [2] [3] 下一頁 當大家都在批判娃歐商場時 我給宗慶后點個贊 宗慶后初戰(zhàn)商業(yè)項目失利 娃歐商場方案推倒重來 項目失利 娃歐商場運營方案推倒重來 娃歐商場敗走杭城的四大主因 娃哈哈與業(yè)主互指違約 娃歐商場或停業(yè) 搜索更多: 娃歐 |
