紅商網(wǎng)訊：5月15日，亞洲最大的連鎖便利店品牌——全家FamilyMart全新三代店型宣告正式登陸深圳市場(chǎng)。分析人士認(rèn)為，全家新店將零售和餐飲融合，實(shí)現(xiàn)了便利店朝多功能、多服務(wù)方向的轉(zhuǎn)型，開(kāi)啟了新一代“小而美”便利店擴(kuò)張的序幕。然而，便利店在迎來(lái)擴(kuò)張的機(jī)遇中，高租金、國(guó)家在房產(chǎn)性質(zhì)方面的相關(guān)規(guī)定、已經(jīng)城市居民的生活方式等成為了必須跨越的“障礙”。

　　便利店二次轉(zhuǎn)型 迎擴(kuò)張新機(jī)遇

　　便利店在大陸興起之后，其形式和服務(wù)內(nèi)容在十年間已經(jīng)歷過(guò)兩次轉(zhuǎn)型。第一代最傳統(tǒng)的普通零售店早開(kāi)晚閉，有固定的營(yíng)業(yè)時(shí)間；后來(lái)有了第一次轉(zhuǎn)型，即出現(xiàn)了24小時(shí)便利店，其服務(wù)功能也有了擴(kuò)大；如今便利店已進(jìn)入第二次轉(zhuǎn)型期，由傳統(tǒng)意義上的零售店向多功能、多服務(wù)的第三代便利店轉(zhuǎn)型，其突出特點(diǎn)除了擴(kuò)大了餐飲業(yè)務(wù)，在滿足基本需要的食物之外，還陸續(xù)提供了更便利的商務(wù)功能，包括銀聯(lián)消費(fèi)、快遞代收、票務(wù)代售、電話卡、充值服務(wù)、拉卡拉繳費(fèi)等服務(wù)。如今的便利店可謂是真正的“便利”店。

　　2012年底，中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的便利店被曝均陷“關(guān)店潮”，7－11、OK便利店、全家、喜士多等便利店陸續(xù)收縮戰(zhàn)線。上海全家當(dāng)時(shí)也表示，他們?cè)诋?dāng)?shù)仃P(guān)閉和調(diào)整了至少幾十家便利店。而今，經(jīng)歷過(guò)上一輪的“關(guān)店潮”，眾家便利店今年重振旗鼓，都推出了擴(kuò)張計(jì)劃。

　　落戶于深圳的“全家”新型門店面積超過(guò)100平方米，將在熟食和飲品方面大做文章，擴(kuò)大店內(nèi)購(gòu)物空間與休閑座椅區(qū)，店內(nèi)還設(shè)有餐飲區(qū)及用餐區(qū)。這種新型門店并非傳統(tǒng)意義上的零售店，而是融合了零售和快餐的功能。

　　“全家”所屬的頂新國(guó)際集團(tuán)董事長(zhǎng)魏應(yīng)行透露，全家便利店將以“一年兩個(gè)新城市、三年一個(gè)新區(qū)域”的戰(zhàn)略，致力于成為中國(guó)最大的便利店品牌。目前全家已進(jìn)駐中國(guó)七大城市，總店數(shù)突破1200家，今年將再進(jìn)軍北京及東莞，加速全國(guó)布局。

　　全家今年計(jì)劃在中國(guó)開(kāi)設(shè)350家店鋪，增至2013年計(jì)劃的2.4倍，使之成為便利店成長(zhǎng)最快速的品牌之一。

　　本報(bào)記者在7-11便利店的官方網(wǎng)站也看到今年北京地區(qū)7-11的開(kāi)店數(shù)量：在2014年1月22日至4月30日，北京地區(qū)的7-11共新開(kāi)了9家店。其中引人注目的是7-11便利店在今年新進(jìn)入了包括通州、豐臺(tái)等多個(gè)北京城郊區(qū)域。

　　本報(bào)記者根據(jù)7-11便利店官網(wǎng)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)得出，截至目前7-11在北京的門店數(shù)為163家，其中朝陽(yáng)區(qū)門店數(shù)最多，為93家。

　　全家在近兩年擴(kuò)張內(nèi)地市場(chǎng)時(shí)表現(xiàn)出的強(qiáng)勁勢(shì)頭，以及7-11擴(kuò)張店面的穩(wěn)步進(jìn)行，其實(shí)與整個(gè)便利店行業(yè)發(fā)展的良好前景不無(wú)關(guān)系。

　　此前中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的“中國(guó)城市便利店指數(shù)”顯示，2013年，中國(guó)26個(gè)城市的便利店門店平均增長(zhǎng)率為30%。根據(jù)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的2013年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)，門店數(shù)量排名前45位的便利店企業(yè)門店同比增長(zhǎng)了9.5%，快于百?gòu)?qiáng)平均增幅1.9個(gè)百分點(diǎn)，按其中有可比銷售的便利店企業(yè)計(jì)算，銷售額同比增長(zhǎng)16%，在各業(yè)態(tài)中增幅最大。

　　此外，魏應(yīng)行還表示，在今年推行的擴(kuò)張計(jì)劃中，城鎮(zhèn)化進(jìn)程中的三四線市場(chǎng)將成為便利店主力。“全家”將在全國(guó)200個(gè)100萬(wàn)人口以上的城市布點(diǎn)，便利店總量7500家，到2024年實(shí)現(xiàn)萬(wàn)店計(jì)劃。與此同時(shí)，7-11、OK、羅森等其他外資便利店龍頭企業(yè)也紛紛推出新的擴(kuò)張計(jì)劃，可以預(yù)計(jì)，接下來(lái)的十年內(nèi)，二三四線市場(chǎng)將成為便利店新一輪的廝殺戰(zhàn)場(chǎng)。

　　行業(yè)擴(kuò)張“租金”等因素成障礙

　　便利店前期投入的成本非常高。有資料顯示，目前經(jīng)營(yíng)一家便利店，需要在裝修、租金、設(shè)備等方面投入的成本為80萬(wàn)-100萬(wàn)元。其中租金是最大支出。由此可知，全家的萬(wàn)店計(jì)劃能否成功實(shí)現(xiàn)也建立在能否成功解決高租金問(wèn)題之上。

　　據(jù)了解，全家便利店正在由過(guò)去的直營(yíng)模式向加盟形式轉(zhuǎn)變。兩年前公司加盟店比例約為30%，如今已提高至約60%，這樣就降低了總部的成本費(fèi)用。

　　為了應(yīng)對(duì)高房租，7-11目前正在制定加盟店新政策。據(jù)悉，7-11將實(shí)行鼓勵(lì)店主“攜店”加盟的新加盟模式。在此模式基礎(chǔ)上，7-11與合作伙伴之間屬于共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享收益的關(guān)系。這種“攜店”加盟的新模式將大大降低加盟門檻，帶動(dòng)門店的迅速擴(kuò)張。

　　除了高租金這一不可抗力之外，目前國(guó)家在房產(chǎn)性質(zhì)方面的相關(guān)規(guī)定也是阻礙便利店擴(kuò)張的不利因素。目前的國(guó)家政策傾向于大型超市。據(jù)悉，國(guó)家規(guī)定的房產(chǎn)性質(zhì)必須是商業(yè)性質(zhì)，而便利店的很大需求在學(xué)校、住宅區(qū)等，其性質(zhì)未必是商業(yè)性的。這也是全家、7-11等便利店在大規(guī)模擴(kuò)張時(shí)的“壁壘”。

　　另外，全家便利店有關(guān)人士稱，生活方式的不同也將影響便利店的“選城”和擴(kuò)張。例如北京的街道跨距大，便利性不夠；而且北京的冬季漫長(zhǎng)，有3、4個(gè)月之久，晚間外出買東西的顧客極少。這些生活方式和氣候等因素制約了便利店在北方乃至整個(gè)北方地區(qū)的發(fā)展。
　�。ㄖ袊�(guó)聯(lián)合商報(bào) 見(jiàn)習(xí)記者 王絮穎）

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