此外，也有一些門店受區(qū)域改造的影響，客流量有所減少。當(dāng)然還有租金上漲的緣故。但是大部分是前兩個(gè)原因。

 

　　不過永輝積累下來的品牌效應(yīng)為其續(xù)簽增加了不少話語權(quán)。“大部分業(yè)主還是愿意與我們續(xù)簽的。很多業(yè)主都知道如果永輝撤離，找不到替代的，原來永輝培養(yǎng)的商圈就消失了。我們做不好的地方估計(jì)很多超市都難以經(jīng)營好。所以業(yè)主還是希望我們能留下來保住人氣。”翁海輝指出。

 

 　　邊緣業(yè)態(tài)慢行

 

　　以生鮮橫掃市場的永輝堅(jiān)守著大賣場業(yè)態(tài)，與此同時(shí)，永輝旗下的精致超市低調(diào)潛行。自2010年在重慶南坪萬達(dá)廣場開出第一家Bravo YH精致超市以來，永輝的Bravo YH精致超市目前僅有12家，這在接近300家門店中并不是大比例。

 

　　翁海輝透露，今年永輝一些大賣場會改造為“綠標(biāo)店”（即永輝Bravo YH精致超市）。不過“綠標(biāo)店”仍在嘗試摸索階段，不斷完善，并沒有大張旗鼓地做。

 

　　記者走訪了北京愛琴海購物中心地下一層的永輝Bravo YH，發(fā)現(xiàn)其其整體風(fēng)格以綠、灰、棕等色調(diào)為主，貨架整體變低，引進(jìn)了大量的高端進(jìn)口商品以及時(shí)尚品牌精品，此外，永輝旗下自營酒類品牌“詠悅匯”也被突出陳列，不過生鮮產(chǎn)品的面積仍然占據(jù)了大半貨架。

 

　　“核心競爭力不變，還是生鮮。”翁海輝告訴記者，“綠標(biāo)店”的生鮮主要是迎合消費(fèi)者的快速需求，有中央廚房，提供凈菜、包裝菜等。

 

　　不過，市場上已有多個(gè)品牌高端超市爭搶蛋糕，僅華潤旗下就有Ole'、Blt和V+城市精品超市。Ole'今年將新開12家門店，至2016年，Ole'門店數(shù)預(yù)計(jì)將達(dá)50家。

 

　　對于永輝而言，本就競爭激烈的高端市場似乎難以“插足”。不過，翁海輝把Bravo YH與高端超市做了區(qū)分，“我們強(qiáng)調(diào)的不是高端精品超市、進(jìn)口商品占比，而是精致超市，把商品做到精致，提升商品品質(zhì)和品位。”

 

　　此外，Bravo YH在永輝門店中所占比例很小，“不存在和他們競爭的問題。”

 

　　除了高端超市，永輝還運(yùn)營著購物中心業(yè)態(tài)——永輝城市生活廣場，因?yàn)閿?shù)量少也常常被忽略，目前僅在石家莊和西安落子。“永輝城市生活廣場是以永輝旗艦店為主力店，配套一些體驗(yàn)店，組合其他業(yè)態(tài)拉動客流。”翁海輝介紹道。

 

　　運(yùn)營好的話，購物中心化的發(fā)展方式會成為超市日進(jìn)斗金的“搖錢樹”。高鑫零售（大潤發(fā)+歐尚）2013年租金收入23.37億元，來自綜合性大賣場商業(yè)街空間的出租所得。高鑫零售以以租養(yǎng)租的方式一騎絕塵。

 

　　不過永輝并不打算刻意追求城市生活廣場的數(shù)量，“我們不是激進(jìn)地大力推進(jìn)，而是有合適的才做。我們主要還是發(fā)展‘紅標(biāo)’賣場，會增加消費(fèi)者體驗(yàn)的部分。”例如，未來永輝超市進(jìn)行商品品類優(yōu)化后，可能會增加配套的餐廳，滿足白領(lǐng)簡單的就餐需求。

 

　　值得注意的是，永輝對于電商也躍躍欲試。生鮮電商“半邊天”擱淺之后，上線永輝微店APP，在移動端發(fā)力。

 

　　近日坊間有消息稱，永輝已確定和京東合作發(fā)展電商業(yè)務(wù)。對此，永輝內(nèi)部人士透露，永輝近來確實(shí)在與各電商接洽，不過還在互相了解的階段，還未確定合作項(xiàng)目和時(shí)間表。

　�。ㄖ腥A合作時(shí)報(bào)·超市周刊　記者  李婷）