紅商網訊：在港上市的高端餐飲品牌小南國周四晚間發(fā)布公告，2013年營收13.86億元，同比增長4%，凈利潤67.1萬元，同比下滑99.4%。受公務消費縮減及市場環(huán)境不利影響，小南國去年關閉了旗下8家經營業(yè)績不佳的門店。

　　看好個人及家庭消費市場

　　小南國方面表示，凈利潤大幅下滑主要受同店銷售下降10%，以及關閉門店的一次性沖銷影響。小南國方面表示，由于在2013年，政府實行調控措施及市場環(huán)境不利，中高端餐飲業(yè)，包括上海小南國在內均受到影響，因此關閉8家上海小南國餐廳。而就在去年年初，小南國總裁王慧敏還被臺灣媒體稱為餐飲女王，沒有關閉過旗下一家分店。

　　小南國在發(fā)給記者的郵件中表示，小南國已與美國知名多業(yè)態(tài)餐飲公司Schussler Creative達成合作意向，計劃在上海開設一家the boat house(船屋)主題西餐廳，擬于2015年第四季度開業(yè)。小南國董事長王慧敏在郵件中表示，此番合作是小南國第一次進入西餐領域，也是小南國首次與具有國際知名度的國外餐飲公司合作。

　　“船屋”已是小南國旗下第五個品牌。小南國目前旗下品牌包括“上海小南國”、“慧公館”、“南小館”、“小小南國”。其中后兩個品牌面向大眾餐飲市場。“小小南國”主要針對于大眾市場個人及家庭消費，南小館主打年輕時尚。小南國董事長王慧敏表示，小南國非�？春妹嫦騻�人及大眾家庭消費市場品牌的未來發(fā)展。

　　高端餐飲業(yè)績集體下滑

　　此前，全聚德、湘鄂情等餐飲上市公司業(yè)績均出現(xiàn)大幅下滑。湘鄂情去年虧損5.64億元。湘鄂情相關負責人表示，由于公司酒樓業(yè)務陷入嚴重虧損，導致2013年成為公司虧損最為嚴重、經營最為困難的一年，未來將向三主業(yè)共同發(fā)展轉型。全聚德去年全年實現(xiàn)營業(yè)收入19.02億元，同比下跌2.13%，其中餐飲企業(yè)收入同比下降5.64%;全年實現(xiàn)凈利潤1.10億元，同比下降27.62%。

　　據(jù)中國烹飪協(xié)會日前公布數(shù)據(jù)，2013年餐飲收入25392億元，同比增長9.0%，增速繼續(xù)下滑，創(chuàng)21年來的增幅最低值。其中，大型餐飲企業(yè)首次“負增長”。高端餐飲嚴重受挫，限額以上餐飲收入近年來首次負增長，同比下降1.8%。
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