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紅商網(wǎng)訊：被百勝餐飲集團收購后退市的“小肥羊”昨日宣布重啟“特許經(jīng)營”業(yè)務，面向全國城市征詢加盟商。據(jù)一位知情人士透露，小肥羊?qū)⒂诒驹?8日-31日在成都參加與第90屆全國糖酒商品交易會同期舉辦的中國國際食品與餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營展，并于28日、29日連續(xù)兩天舉辦品牌加盟推介會。
北京商報記者在小肥羊特許經(jīng)營官方網(wǎng)站看到，小肥羊采取“單店加盟”模式，面向全國城市開放特許加盟，合同期為十年，30萬元初始費用，授權(quán)通過資格評估的加盟商使用小肥羊品牌在雙方確定的區(qū)域范圍內(nèi)選址開店。期間百勝將為加盟店提供選址評估、營建支持、系統(tǒng)培訓、營運管理、行銷策劃與廣告支持、采購支持與配送服務、新產(chǎn)品研發(fā)、公共事務支持等方面的品牌支持。無論是加盟店還是直營店，都將得到百勝同等水平和力度的支持。
2012年2月1日，百勝收購小肥羊品牌后，當時發(fā)布了“第一年整理機構(gòu)、第二年全面升級”的整合規(guī)劃。去年1月，第一家升級版的小肥羊2.0餐廳在福州亮相。同年9月，小肥羊召開新聞通報會，宣布2.0版全新形象餐廳在福州測試成功，將在全國全面推出。據(jù)百勝透露，迄今已有17家2.0版小肥羊餐廳落戶全國15個城市，運營狀況良好。
然而，與百勝餐飲旗下肯德基、必勝客的快速擴張相比，也許小肥羊單憑百勝餐飲的力量實現(xiàn)短時間內(nèi)快速擴張確有困難�；诎賱倨煜�?lián)碛锌系禄�、必勝客等知名品牌，加上肯德基多年良好的加盟口碑，以及�?jīng)過整合規(guī)范后的小肥羊新體系，此次重啟小肥羊加盟將會受到不少有意者的青睞。
對于未來加盟店與直營店的比例，百勝餐飲集團中國事業(yè)部主席蘇敬軾表示沒有定數(shù)。“小肥羊沒有固定的直營與加盟店比例，只要合適就可以發(fā)展，中國幅員這么大，到處都是機會。”
（北京商報 吳穎）
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