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不間斷營業(yè)107小時 梅西百貨如何打贏圣誕零售大戰(zhàn)
http://ssvihum.com 2014-02-18 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:當各大賣場還在與亞馬遜等購物網(wǎng)站爭得不可開交時,梅西已將發(fā)展方向轉(zhuǎn)移到讓顧客同時體驗實體店和網(wǎng)店兩種消費模式

  在剛剛過去的2013圣誕節(jié),美國老牌百貨業(yè)巨頭梅西百貨又一次打贏了圣誕零售大戰(zhàn),保持了圣誕季不間斷營業(yè)107小時的紀錄。

  直到平安夜晚上6點鐘梅西百貨37家門店已經(jīng)營業(yè)超過4天。這種通宵營業(yè)的戰(zhàn)略還要追溯到2006年,當時梅西百貨的皇后中心店第一次進行24小時通宵營業(yè)。

  當時,梅西百貨位于紐約海諾德廣場的旗艦店決定延長營業(yè)時間,在周三晚上的8點鐘開門,在圣誕游行后已經(jīng)有15000名購物者排隊等候在店外。8點鐘準時開門后,顧客蜂擁而入長達12分鐘。

  延時經(jīng)營只是梅西百貨常勝的方法之一。當各大賣場和百貨商店還在為區(qū)別于彼此,為了與亞馬遜等購物網(wǎng)站競爭得不可開交時,梅西百貨已經(jīng)將發(fā)展方向轉(zhuǎn)移到讓顧客同時體驗實體店和網(wǎng)店兩種消費模式。

  這一計劃被稱為MOM戰(zhàn)略,在2008年被推廣至所有梅西的店鋪。該戰(zhàn)略的第一步是“我的梅西”,就是集中一共69條街區(qū),840家門店在內(nèi)的每一家門店的所有商品和購物體驗。

  這一計劃如何實施呢?在梅西門店所在的每一條街區(qū)配備一組規(guī)劃師,他們負責掌握本區(qū)域內(nèi)消費者在尋找哪些商品,不久以后會需要哪些商品,商品的尺寸是多少等等。

  在調(diào)查的過程中,梅西百貨告訴店內(nèi)的服務人員在商品記錄中,寫下每一個顧客在店里找不到的商品,隨后區(qū)域規(guī)劃師就會根據(jù)記錄,尋找顧客們需求的共同點。

  比如:在芝加哥市中心,女士11號的鞋子特別暢銷。在大學城的店,2月份正是春假學生準備度假的時候,泳衣就成了大熱商品。

  調(diào)查還發(fā)現(xiàn),長島的消費者,比滴流式咖啡機更喜歡購買電子過濾式咖啡機。在匹茲堡,當?shù)氐娜藗兤檬褂么舱,而美國其他地區(qū)的人們則很少購買。而在明尼蘇達州的鄉(xiāng)村,人們在假期常常購買一種制作華夫餅的機器。

  而這些細節(jié)要求是如何幫助梅西百貨保持住盈虧底線的呢?從短期來看,在商品減價大清倉之前,配備準確商品和尺碼的店鋪就可以銷售成功。

  根據(jù)當?shù)氐男枨罂椭苹唐罚@個點子源于一次會議中,一個紐約地區(qū)的經(jīng)理回憶起法拉盛(亞裔人聚集區(qū))的故事,有一段時間紐約皇后區(qū)的店內(nèi)庫存有許多8號和8號以上的女鞋,而同時布魯克林區(qū)的店里有5號 6號的女鞋庫存的剩余。最后,他決定租一輛卡車,裝上兩家店的鞋子進行產(chǎn)品互換。這樣,布魯克林區(qū)的女士們就能找到更大號的女鞋,而法拉盛區(qū)的顧客們也能找到小號的女鞋了,最終兩家店的女鞋全部銷售一空。

  貝盧什資本顧問公司(BelusCapital Advisors)首席執(zhí)行官布萊恩。索茲表示“梅西百貨的庫存管理能力在同行業(yè)中的最強的。”“與沃爾瑪不同,梅西一直牢牢掌控好自己的庫存。”

  MOM戰(zhàn)略的第二部分是全渠道(omnichannel)。這一創(chuàng)新使得梅西的顧客通過多種途徑進入了梅西的庫存中。2010年,梅西替換了4萬條商品登記,重新整理庫存系統(tǒng)。

  比方說,一個顧客在門店里找不到8號的夾克,店員就可以通過網(wǎng)絡庫存幫助他尋找,找到后可以直接郵寄到顧客家中。如果網(wǎng)上也找不到,該系統(tǒng)會再次擴大搜索范圍,在500 家大型的門店內(nèi)搜尋,也是作為一個小型的物流配送中心,找到顧客需要的商品。

  現(xiàn)在,這個搜索系統(tǒng)進一步升級,能夠找到商品的最佳配送地點。比如,亞特蘭大的網(wǎng)購顧客購買的領(lǐng)帶會從紐約的店里寄過去,而不是更近一些的城市,為什么?因為更近的店里只剩下兩條這種領(lǐng)帶,而紐約的梅西店里有20條領(lǐng)帶庫存,如果庫存過多很可能日后就要打折處理掉。

  梅西百貨的高級副總裁兼發(fā)言人Jim Sluzewski表示,“這個系統(tǒng)已經(jīng)成為梅西的毛利潤保障體系。”

  MOM戰(zhàn)略的最后一部分就是“魔法銷售”,意味與顧客進行互動,培訓員工給予消費者他們想要的東西。

  “魔法magic是我們寓意的首字母,意在推動消費者家庭與我們的店員們交流,這個過程中他們會見面(Meet)詢問(ASK)做出(GIVE)選擇,給出建議,鼓勵(INSPIRE)購買并贊賞(Celebrate)你購買的商品,”梅西百貨總裁泰利。郎德根在給股東的信中這樣說到。

  他還說到“在過去兩年里這一戰(zhàn)略已經(jīng)幫助我們有效地改善了服務質(zhì)量,顧客反饋表的得分已經(jīng)充分的印證了我們的成績。”

  今天的梅西百貨,與1858年紐約市第6大道和第14街的拐角那家干貨店比起來,已經(jīng)不可同日而語了。在干貨店開業(yè)的第一天,36歲的羅蘭·梅西賺了11.06美元,當年他賺得了9萬美元。

  縱觀梅西的發(fā)展史,并購與轉(zhuǎn)型是公司規(guī)模擴張與業(yè)績成長的關(guān)鍵所在:1994年和2005年的兩次重大并購案讓梅西百貨迅速擴張。當梅西百貨在2008年提出MOM戰(zhàn)略時(我的梅西,全渠道和魔法銷售)使得公司2010到2012年的收入復合增速達6%,業(yè)績復合增速達60%。未來的梅西百貨將繼續(xù)投資發(fā)展庫存能力,滿足消費者需求,為傳統(tǒng)的百貨行業(yè)注入新的活力。 
 。▉碓矗褐袊裆 編譯自福布斯網(wǎng) 譯/ 李雨蒙)

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