紅商網(wǎng)訊:春節(jié)即將來臨,本應(yīng)喜迎銷售旺季的高端餐飲上市企業(yè),卻不得不面對業(yè)績下滑、公司虧損等“最差成績單”。多家餐飲上市企業(yè)最新發(fā)布的業(yè)績快報顯示,在抑制“三公”、反對鋪張浪費的大背景下,高端餐飲企業(yè)正在遭遇有史以來“最冷”的寒冬,餐飲龍頭湘鄂情預(yù)計虧損擴大到5個多億,老字號全聚德則出現(xiàn)5年來凈利潤首降,酒企水井坊甚至遭遇10年來業(yè)績最差。
湘鄂情全年虧損擴大至5個多億
湘鄂情是國內(nèi)餐飲行業(yè)第一家上市公司,主打高端酒樓業(yè)務(wù)。
在限制“三公消費”的背景之下,今年上半年湘鄂情出現(xiàn)一定程度的虧損,表示將關(guān)閉一些門店扭虧。7月份,3家業(yè)績不佳的北京門店停止?fàn)I業(yè),其中有湘鄂情西南四環(huán)店、萬泉河店(去年4月開業(yè),大約營業(yè)3個月左右)和南新倉店。
盡管湘鄂情斷臂求生,卻未能扭轉(zhuǎn)業(yè)績下滑的頹勢,虧損進一步加劇。1月24日,湘鄂情發(fā)布業(yè)績預(yù)告修正公告,公司預(yù)計2013年全年凈利潤由此前預(yù)計的虧損3億-3.8億元擴大為虧損5億-5.8億元。與2012年凈利潤1.09億元相比,同比下降559%-632%。
湘鄂情稱,虧損加大主要有三方面原因:首先,酒樓業(yè)務(wù)市場在報告期內(nèi)持續(xù)低迷,預(yù)計經(jīng)營虧損會增加4000萬元-6000萬元;其次,因關(guān)停部分門店及營業(yè)收入下降導(dǎo)致公司商譽減值;第三,公司進一步關(guān)停門店及縮減營業(yè)面積,年末轉(zhuǎn)銷預(yù)計損失在8000萬元-1億元。
行業(yè)影響
冷冬襲擊多家餐飲企業(yè)
與湘鄂情相比,高檔餐飲名企全聚德的業(yè)績還算略好。
日前全聚德發(fā)布2013年業(yè)績快報顯示,公司去年營業(yè)總收入為18.99億元,同比下降2.32%;歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.09億元,同比下降28.4%。這也是全聚德五年來首次出現(xiàn)業(yè)績下滑。
而根據(jù)全聚德去年前三季1.17億元的凈利潤推算,全聚德去年第四季度出現(xiàn)上市以來的首個季度虧損。
對于各項指標下滑,全聚德認為,主要原因是去年高端接待業(yè)務(wù)減少所致;并且,禽流感的流行也對經(jīng)營產(chǎn)生了較大不利影響。
高檔餐飲的冷冬同樣在襲擊準備上市的企業(yè)。從2011年開始沖擊上市的俏江南,卻接連在A股、H股碰壁,創(chuàng)始人張?zhí)m更是面臨控股權(quán)或?qū)⒙淙胨酥值睦Ь。由于業(yè)績下滑,原本備戰(zhàn)上市的高端餐飲企業(yè),如“順峰飲食”和“凈雅食品”雙雙撤單,擱淺了上市的步伐。
實地探訪
湘鄂情工體店“廚房設(shè)備都搬走了”
昨天,北京青年報記者又實地探訪了湘鄂情部分在京的酒樓門店。
據(jù)湘鄂情官網(wǎng)顯示,在北京地區(qū)目前有13家門店,不過其中的工體店和中軸路店,無法提供進一步查詢。記者撥打電話詢問,均處于無人接聽狀態(tài);經(jīng)進一步核實,該集團員工表示,兩家處于裝修停業(yè)中,停業(yè)時間大約在1月初,至于何時開業(yè),對方則明確表示不了解。
北青報記者前往湘鄂情工體店,其地址位于王家園胡同16號,樓頂豎著的“湘鄂情”的廣告牌非常醒目,大堂前的旋轉(zhuǎn)門上則貼著停業(yè)裝修的通知。
據(jù)門前停車場的工作人員介紹,這家店停業(yè)大約有一個多月了,看上去似乎“以后也不大可能再開了”,“前兩天他們把廚房設(shè)備都拉走了”,“都有別的公司進來辦公了”。
記者隨后前往店內(nèi)探訪,大堂前臺的背景墻空空蕩蕩,已沒有任何裝飾品;前臺右側(cè)的名酒展示柜里除了酒簽,一瓶酒都沒有。在一層的一間辦公室,只有一名工作人員留守。
整棟大樓只有四層的一個房間,記者見到了四五位穿著統(tǒng)一工裝的職員,坐在電腦前辦公,他們明確表示與湘鄂情沒有任何關(guān)系。(來自:北京青年報)
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