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俏江南上市路艱 餐飲業(yè)“LV”不好做
http://ssvihum.com 2013-11-13 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:不管是娛樂(lè)雜志還是財(cái)經(jīng)媒體,俏江南一直都是一道風(fēng)景線。日前有市場(chǎng)傳聞稱,私募股權(quán)投資公司CVC Capital Partners準(zhǔn)備以約3億美元收購(gòu)俏江南69%的股權(quán),談判已進(jìn)行到最后階段。雖然俏江南創(chuàng)始人張?zhí)m迅速否認(rèn),但此傳聞還是被認(rèn)作是俏江南上市之路的又一新動(dòng)態(tài)。

   俏江南上市之路可謂一波三折,從謀求A股到港交所,從鼎暉進(jìn)入到兩方分歧,再到此次的出讓股權(quán)傳聞,俏江南的上市時(shí)間依舊未知。
  
   欲做餐飲業(yè)的“LV”
 
  2000年5月20日,俏江南首家餐廳在北京CBD國(guó)際貿(mào)易中心開(kāi)業(yè)。兩年后,俏江南走出北京,在上海開(kāi)設(shè)了第一家北京以外區(qū)域的餐廳,從此開(kāi)啟了跨區(qū)域連鎖經(jīng)營(yíng)的步伐,截至2012年9月底,俏江南餐廳已遍布全國(guó)15個(gè)省份、18個(gè)城市,擁有近70家餐廳。
 
  俏江南總裁安勇在今年9月俏江南全新菜單發(fā)布會(huì)上表示,公司正在推進(jìn)今年開(kāi)店10到15家的計(jì)劃,由于1至8月只開(kāi)設(shè)了4家,接下來(lái)的幾個(gè)月里將會(huì)加快步伐。
 
  在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大幅擴(kuò)張之時(shí),海外市場(chǎng)也在張?zhí)m籌劃的范圍內(nèi),張?zhí)m今年9月接受媒體采訪時(shí)曾表示,目前海外擴(kuò)張一直在穩(wěn)扎穩(wěn)打地推進(jìn)。繼3年前與臺(tái)灣兩所餐飲本科院校建立了合作關(guān)系之后,新加坡店已在裝修中。
 
  “13年前創(chuàng)立俏江南的時(shí)候,LV已進(jìn)入中國(guó)。我那時(shí)就想,一定要把俏江南做成餐飲業(yè)的‘LV’,代表中國(guó)走向世界“。張?zhí)m是一個(gè)有“野心”的人,并且從不掩飾。
 
  然而,張?zhí)m的“擴(kuò)張夢(mèng)”進(jìn)行得并不順利。在“國(guó)八條”出臺(tái)后,高端餐飲企業(yè)受到嚴(yán)重影響,盡管俏江南一再?gòu)?qiáng)調(diào)自己定位于商務(wù)正餐,影響不大,但其資金鏈?zhǔn)冀K為外界詬病。
  
  上市路一波三折
 
  俏江南的上市一直是市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn),然而,其上市之路卻走得相當(dāng)顛簸。2008年,張?zhí)m引入鼎暉投資,鼎暉投資以2億元的價(jià)格換取了俏江南10%的股權(quán),而當(dāng)時(shí)評(píng)估的俏江南市值約20億元。在俏江南和鼎暉投資的對(duì)賭協(xié)議中,俏江南的最后上市期限是2012年。
 
  然而事情并沒(méi)有預(yù)期的那么順利。據(jù)了解,2011年3月,俏江南向證監(jiān)會(huì)遞交A股上市申請(qǐng),但最終未獲通過(guò),公司方面曾在接受媒體訪問(wèn)時(shí)稱是因?yàn)榈却,自己主?dòng)撤出。俏江南集團(tuán)CEO汪小菲在接受媒體采訪時(shí)也表示,“未能在A股上市并非緣于俏江南自身問(wèn)題”。
 
  而在俏江南與鼎暉投資合作期間,雙方還發(fā)生了一些不愉快,張?zhí)m曾表示引進(jìn)鼎暉投資是一個(gè)失誤,但不久后雙方冰釋前嫌。據(jù)中商情報(bào)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院行業(yè)研究員陳天宇介紹,2008年,俏江南引入鼎暉投資時(shí)與其簽署了有利于鼎暉的回購(gòu)協(xié)議,俏江南必須在2012年12月31日前上市,否則張?zhí)m將付出高昂的價(jià)格回購(gòu)鼎暉創(chuàng)投持有的俏江南股權(quán)。
 
  陳天宇向記者介紹,2011年時(shí),國(guó)內(nèi)關(guān)于餐飲企業(yè)上市政策是“鼓勵(lì)大眾消費(fèi)的餐飲企業(yè)上市”,由于俏江南定位高端,收入確認(rèn)和成本控制等餐飲行業(yè)的特殊性因素問(wèn)題而導(dǎo)致上市受阻。
 
  A股上市受阻后,俏江南和鼎暉的備選就是去香港上市。今年年初,俏江南在港交所完成上市聆訊程序后,就未有新的動(dòng)作。為了讓俏江南在香港順利上市,其創(chuàng)始人張?zhí)m選擇了移民,將國(guó)籍更換為加勒比島國(guó),張?zhí)m也因此陷入了一場(chǎng)聲譽(yù)危機(jī),其在接受媒體專訪時(shí)表示,“其實(shí)這也是為在香港上市做準(zhǔn)備。目前我們已經(jīng)到了隨時(shí)可以掛牌的階段,但因?yàn)檎麄(gè)資本市場(chǎng)進(jìn)入衰退期,現(xiàn)在并非上市的最好時(shí)機(jī)”。
 
  而在陳天宇看來(lái),俏江南遲遲未能上市的一個(gè)原因是由于俏江南的業(yè)績(jī)不能支持高估值,雖然已經(jīng)通過(guò)上市聆訊,卻未能獲得投資者的支持,因而上市計(jì)劃又遭擱淺。
 
  在俏江南IPO阻力未消的背后,VC/PE對(duì)餐飲行業(yè)的態(tài)度也發(fā)生了微妙的變化。事實(shí)上,前幾年,餐飲企業(yè)一度受到各路VC/PE的追捧,然而由于餐飲企業(yè)上市難的問(wèn)題一直未有實(shí)質(zhì)性的突破,退出通道受阻一度讓這波熱情大大降溫。
 
  中投顧問(wèn)酒店餐飲行業(yè)研究員蕭宇嘉告訴記者,與其他行業(yè)企業(yè)相比,餐飲企業(yè)在采購(gòu)環(huán)節(jié)和收費(fèi)環(huán)節(jié)存有較大的操作空間,不利于證監(jiān)部門的監(jiān)管和投資者的知情,所以上市之路本就比其他行業(yè)企業(yè)艱難一些。

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