從小廠到外企的搖變
艾格東方乳業(yè)分析師陳連芳告訴記者，按照市場份額和銷售收入劃分，在中國高端嬰幼兒配方奶粉市場，排名前五的分別是美贊臣、多美滋、惠氏、雅培和雀巢。
與雅培、雀巢等歷史悠久的跨國企業(yè)不同，多美滋的發(fā)家史頗有意思。
在多美滋的官方網(wǎng)站上這樣介紹：達能嬰幼兒營養(yǎng)基于近100年嬰幼兒營養(yǎng)研究經(jīng)驗，業(yè)務遍及世界120多個國家，旗下品牌包括Dumex（多美滋TM ）、Nutrilon（諾優(yōu)能TM）、 Karicare（可瑞康TM）、 Cow&Gate、Blédina等。 多美滋品牌始創(chuàng)于1946 年，今天，多美滋已迅速成長為國際嬰幼兒配方奶粉市場的領(lǐng)軍者之一，連續(xù)6年全國銷量領(lǐng)先。
“實際上，多美滋原來就是上海崇明島上的一個小廠，前身為上海新安乳品公司，這在業(yè)內(nèi)不算是什么秘密。”一位知情的業(yè)內(nèi)人士張楊（化名）告訴時代周報記者。
1992年新安乳品引入航運公司丹麥寶隆洋行成立合資公司，總投資2700萬美元，在上海市金橋出口加工區(qū)，創(chuàng)立英特兒營養(yǎng)乳品有限公司，寶隆洋行占60%股份，新安占40%股份。1995年5月企業(yè)建成投產(chǎn)，開始生產(chǎn)多美滋牌嬰幼兒奶粉，但當時使用的仍是上海崇明島本地的奶源。
由于引入了寶隆洋行，多美滋搖身一變成為丹麥企業(yè)，歷史也“悠久”起來。1996年，寶隆洋行收購新安所持股份，英特兒營養(yǎng)乳品有限公司成為其全資子公司。
2002年,有媒體報道，400噸產(chǎn)自丹麥，來自生產(chǎn)和包裝過程中金屬與潤滑油的泄：漏被污染的“多美滋”奶粉已運往泰國、中國和菲律賓，當時多美滋公司新聞發(fā)言人作出澄清“多美滋”奶粉的奶源為上海及其周邊地區(qū),“多美滋”只是丹麥的品牌，而非丹麥的產(chǎn)品。
2005年末，寶隆洋行退出，將所有股份轉(zhuǎn)讓給了荷蘭皇家紐密科公司，多美滋又變成一家荷蘭的企業(yè)。
2007年，法國達能收購紐密科，多美滋也由此成為達能旗下品牌，再次變身成為法國企業(yè)。
直到三聚氰胺事件爆發(fā)后，2008年12月英特兒營養(yǎng)乳品有限公司才更名為多美滋嬰幼兒食品有限公司。同時多美滋發(fā)布聲明：多美滋的所有產(chǎn)品均采用全球指定供應商的奶源，100% 進口奶源，來源于澳洲和新西蘭的牧場。
盡管當時檢測結(jié)果表示沒有問題，但據(jù)當時媒體報道，僅登記在冊的多美滋結(jié)石寶寶人數(shù)已經(jīng)有63名，很多家長還準備發(fā)起跨國訴訟。
“其實多美滋只在中國及東南亞一些國家銷售，由于當時雅培和美贊臣都沒有特別重視中國市場，最好的產(chǎn)品也沒引入中國，在很長時間內(nèi)，多美滋的銷量在中國一直是第一，也因此它的奶源魚龍混雜，這兩年才被美贊臣迎頭趕上。”張楊表示。
成乳業(yè)新政首個犧牲品？
順風順水的多美滋在今年卻諸事不順：8月5日，因為被卷入“肉毒桿菌事件”中，多美滋產(chǎn)品被下、召回。后來雖然證明是一場烏龍事件，但對其銷售受到巨大影響；8月7日，多美滋嬰幼兒食品有限公司因違反《反壟斷法》，限制競爭行為被發(fā)改委處以上一年度銷售額3%的罰款，計1.7199億元；8月16日，第一口奶事件爆發(fā)，多美滋再次被卷入輿論的漩渦。
但這還不是多美滋最大的麻煩。
乳業(yè)專家、北京大學MBA客座教授馮啟告訴記者，目前奶粉企業(yè)生產(chǎn)奶粉有三種方式：濕法工藝、干法工藝和大包粉分裝，而最好的就是濕法生產(chǎn)工藝。濕法工藝是指采用鮮牛奶，在牛奶液態(tài)狀態(tài)下加入各種營養(yǎng)物質(zhì)、微量元素、礦物質(zhì)，再經(jīng)過均質(zhì)、殺菌、噴霧干燥最后生產(chǎn)成奶粉。
干法生產(chǎn)不使用鮮奶，而是采購大包粉為原料，這其中又分為兩種情況，一種是將大包粉加濕，在還原其液態(tài)形態(tài)后加入營養(yǎng)元素等物質(zhì)，再二次噴霧干燥生產(chǎn)成粉，另一種更為簡單，就是將乳清粉、各種礦物質(zhì)、各種微量元素在干物質(zhì)狀態(tài)下進行攪拌、分裝。
馮啟則告訴記者，干法生產(chǎn)多采用二次干法噴霧技術(shù)，這種加工工藝會導致奶粉配方不均勻或二次污染，而且奶粉反復加熱，其營養(yǎng)價值也會進一步流失。
而包括美贊臣在內(nèi)的外資奶粉生產(chǎn)商大多是通過進口乳清蛋白粉(即大包粉)，或已調(diào)好段位的基粉，然后在國內(nèi)工廠再添加營養(yǎng)素加工生產(chǎn)而成。
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局9月27日發(fā)布了《質(zhì)檢總局關(guān)于加強進口嬰幼兒配方乳粉管理的公告》（2013年第133號），公告對于企業(yè)注冊、進口期限、標簽印刷等方面作出規(guī)定，并“嚴禁進口大包裝嬰兒配方乳粉到境內(nèi)分裝，進口的嬰幼兒配方乳粉必須已罐裝在向消費者出售的最小零售包裝中”。
其他幾家外資企業(yè)中，雀巢中國的新聞發(fā)言人何彤告訴記者，除了原裝進口的奶粉外，雀巢的奶粉來源于其在黑龍江雙城的奶源基地，鮮奶在2.5小時內(nèi)送達工廠生產(chǎn)，保證新鮮品質(zhì)。
馮啟表示，惠氏投資20億元在蘇州建設年產(chǎn)能超4萬噸的加工廠，美贊臣和雅培在廣州也有加工生產(chǎn)線，而多美滋只是在上海有分裝生產(chǎn)線。
由于目前具體細則還沒有出臺，什么是“國內(nèi)分裝”現(xiàn)在還沒有定義，這在業(yè)內(nèi)也引起了非常大的爭議。如果按嚴格標準執(zhí)行，多美滋受到的影響將是最大的。
�。�來源：時代周報 作者：趙卓）
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