|
促銷加大，質(zhì)量不減
據(jù)了解，2012年為鞏固大廈現(xiàn)有商圈，擴大市場覆蓋面，凌云超市在做好節(jié)日促銷活動的同時，開展了以春節(jié)、婦女節(jié)、植樹節(jié)、清明節(jié)、五一節(jié)、端午節(jié)、六一節(jié)、國慶節(jié)、仲秋節(jié)、元旦等傳統(tǒng)節(jié)日為主的促銷活動，期間穿插著迎合不同季節(jié)不同顧客需求的應季商品促銷，促銷活動貫穿整個2012年。做到了“天天有促銷、日日有活動”，贏得了客流，取得良好效果。
為樹立良好的市場口碑，保持凌云大廈商品價格優(yōu)勢，凌云超市努力在單品促銷上做文章，并根據(jù)單品貢獻度調(diào)整促銷位置和促銷方式，周二超市特惠日、生鮮果蔬節(jié)、生鮮早市、夜市特賣、火鍋節(jié)、夏季的季節(jié)商品特賣等，有效地拉動了人氣，提升了銷售。同時，為保全商品毛利，舍棄了當?shù)嘏l(fā)市場購進水果、干雜等商品，鼓勵生鮮等部門走出去到山東魯中、臨沂等批發(fā)市場購進生鮮商品，保證了價格優(yōu)勢，贏得了消費者的口碑。
促銷力度大，是不是質(zhì)量不過關 ，這是不少市民心中的疑問，但是在凌云，這種現(xiàn)象并不會發(fā)生。“一年來，我們嚴把商品質(zhì)量關，嚴格杜絕有毒有害商品流入凌云各連鎖店。食品安全重于天，為保障商品安全，我們要求質(zhì)檢員早上6：30到崗，對生鮮類商品進行嚴格檢查，包括各種檢驗報告、發(fā)貨單據(jù)，商品色、相、味、水分等，檢查合格，方能進場，徹底杜絕了死屠亂宰等不合格生鮮食品流入賣場。”安豐生介紹，對果蔬商品實行一日一檢制度，對農(nóng)藥殘留超標果蔬，嚴禁上柜銷售，讓消費者吃上放心生鮮食品，使商場的經(jīng)濟效益和社會效益大幅提高。
而對現(xiàn)場加工食品，實行“一票通”制度，所用原材料進場逐一進行登記和索證索票，并定期檢查督導，杜絕不合格商品進入賣場，讓顧客吃到放心食品。與此同時，超市還對每天對生鮮類食品早上營業(yè)前和下午2點前各檢查一次，發(fā)現(xiàn)變味、變質(zhì)商品立即銷毀。
今年力爭開20～30家店
針對2013年，安豐生告訴記者，他們將依托生鮮冷鏈配送平臺，打造企業(yè)核心競爭力。經(jīng)過近一年的籌備，2013年將正式運營。該項目填補了日照零售業(yè)農(nóng)產(chǎn)品采購、儲存、加工、配送全方位，一體化運作的空白，被市政府列入為民辦實事的十大項目之一。凌云生鮮冷鏈配送中心的啟用，對凌云百貨公司而言，這是一個全新的戰(zhàn)略規(guī)劃項目的實施，對日照地區(qū)消費者而言，是一個確保食品新鮮、安全的“綠色中轉(zhuǎn)站”。
以連鎖店為銷售單元，建設城市鮮活農(nóng)產(chǎn)品銷售集群。隨著“萬村千鄉(xiāng)市場工程“的逐步深入，2013年凌云將設立“早餐示范工程”，市區(qū)連鎖店新上饅頭、蒸包、豆?jié){ 、豆腐、油條、大餅、烤腸、茶葉蛋 、“關東煮”等早餐項目，不斷豐富經(jīng)營品類，開展便民服務，提升連鎖店經(jīng)營品質(zhì)。
目前 ，凌云超市連鎖已進入快速發(fā)展期。據(jù)介紹，2013年凌云超市將加快新開連鎖店速度 。2013年力爭新開連鎖店20～30家，形成以城區(qū)店為龍頭，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)店為骨干，以村級店為基礎的連鎖超市網(wǎng)絡，使百貨公司經(jīng)營業(yè)績再上新的臺階。
�。▉碓矗喊雿u都市報 記者 高曉飛 實習生 萬曉華） 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 凌云超市 |
