其它如殘疾人專用廁所等，則是對殘疾人的關(guān)照，現(xiàn)場廚房則是對眾多消費者個性化、多樣化需求的滿足，不求至善至美，但求盡善盡美。用王衛(wèi)的話來說，就是“最好的營銷是故事營銷，我們的未來超市，其實就是在講一個故事。”
街景式超市 風(fēng)情萬種
說樂城是街景式超市，主要表現(xiàn)是：整個賣場采用內(nèi)街形式，通過變化的小景，景致的模仿，使顧客如同在室外逛街。
王衛(wèi)指出，燈光運用要注意技巧，比如用一些燈管照墻、照地，會使超市顯得輕盈、干凈、明亮；而想要突出商品，用射燈打過去，這個商品會在貨架中跳出來；裝飾燈也不可缺少，會使現(xiàn)場生動。樂城一共用了五類燈光設(shè)計，這些燈光的組合，讓超市變得很溫馨。“燈光就是指揮棒，不僅僅是照明，可以通過燈光制造氛圍。”
說到擺設(shè)，王衛(wèi)明確要求，超市里必須有20個以上的地方是值得客人拍照的。在這種理念下，樂城二樓地板上長了一顆真樹；鮮花和干花設(shè)計成院子、窗臺的擺放式樣；搭建了二十種不同風(fēng)格的休閑椅；各式雕塑、噴泉、風(fēng)車；指示牌都是路燈形式。這樣，讓顧客覺得，去這樣的超市，比去公園還幸福，比逛街景還快活，而且所有東西總是能給你驚喜。
自營自采 嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)
王衛(wèi)認(rèn)為，我們傳統(tǒng)商家就是販夫走卒，就是馬幫，就是選商品的商人，要改變現(xiàn)有的超市租賃或代理銷售的模式，將來的超市應(yīng)該是千店千面的，超市要個性化。按照現(xiàn)在的形勢，未來三到五年，大賣場一定會走向衰落，高端的社區(qū)店、小型的特色賣場將會興起。自采和自營，由于具備價格優(yōu)勢、差異化和更高的利潤空間等特點，會越來越回歸主流。
至于商品自采或者做自有品牌的關(guān)鍵點，王衛(wèi)指出，一定不要依靠低價格來吸引顧客排隊，而是要依靠商品的品質(zhì)和特色讓顧客排隊。比如做干貨，要給到生產(chǎn)廠家或供應(yīng)商合理的利潤空間，只允許他們提供最優(yōu)質(zhì)的、不摻假的貨品，保障商品的品質(zhì)。因為能否成為百年同仁堂，不是當(dāng)年企業(yè)有多強大，而是賣出去的產(chǎn)品有多強大。
5S管理模式 臺灣取真經(jīng)
除了先進設(shè)備，先進管理對于企業(yè)的發(fā)展更是必不可少。樂城最近和臺灣一家公司簽訂了一個協(xié)議，請他們來做5S管理的指導(dǎo)。王衛(wèi)考察過諸多發(fā)達(dá)國家超市后，他發(fā)現(xiàn)，標(biāo)準(zhǔn)不是天天在辦公室寫制度、也不是簡單的員工培訓(xùn)，而是應(yīng)該系統(tǒng)、全面的引入管理技術(shù)。樂城付出幾十萬的培訓(xùn)成本引入5S管理，提升公司運營能力。
聚光燈背后的艱辛 堅持探索
樂城打造中國首家電子化未來超市，創(chuàng)下了多個第一：首家全面使用電子價簽的超市，首家使用自助收銀機的本土超市，首家使用自助電子秤的本土超市，首家使用購物車電梯的超市……這吸引了包括中央電視臺在內(nèi)的眾多媒體的高度關(guān)注。王總稱，開業(yè)不到一個月，光是媒體報道與網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，產(chǎn)生了驚人的廣告價值。
正所謂“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹，沒有人能夠隨隨便便成功”，那么，樂城光彩耀人的背后，凝聚了王衛(wèi)及其創(chuàng)業(yè)隊伍怎樣的心血呢？
王衛(wèi)告訴記者，在他以往的工作中，經(jīng)觀察與思考，發(fā)現(xiàn)精品超市是一個空缺。一次參觀蘇果便利店的經(jīng)歷，尤其是期間聽了百年軟件葉為民老總所做的演講，為王衛(wèi)打開了一扇窗：原來配送可以和傳統(tǒng)想象的完全不一樣；一個做軟件的老總居然對超市行業(yè)這么了解。從那一刻開始，他覺得超市應(yīng)該不斷去創(chuàng)新，不斷去顛覆傳統(tǒng)所認(rèn)為的經(jīng)營模式。進而堅定地帶領(lǐng)企業(yè)走差異化，實踐中，發(fā)現(xiàn)這條路越走越寬。
王衛(wèi)坦言，這四、五年，他一直在跟蹤國際高端超市的走向，每天都在思考很多問題，尤其是，當(dāng)決定要自己創(chuàng)業(yè)之后，他走遍了歐美、日本等地區(qū)與國家的一流超市，獲得了很多啟發(fā)，發(fā)現(xiàn)全世界范圍的成功企業(yè)不僅僅是管理領(lǐng)先也是技術(shù)領(lǐng)先的企業(yè)，故而希望自己做的時候，從誕生的那刻起，在技術(shù)設(shè)備上就趕超他們，做一家技術(shù)領(lǐng)先的超市，做一家最好的超市。
“我們一直在遇到各種困難。其中，最大的困難是如何定位的問題。對于定位，我們反復(fù)思考、反復(fù)認(rèn)證，慢慢從模糊到清晰。其次是，想買的設(shè)備很多在國內(nèi)沒有，找渠道都很難。再就是，新成立的公司，比如人才的問題，管控的問題，都比較多。畢竟，這樣一家超市，國內(nèi)沒有、國外也幾乎沒有現(xiàn)成的模式可學(xué)，一切都是摸索著前進，靠大膽嘗試。”
有現(xiàn)在的樂城，沉淀著王衛(wèi)及其團隊不斷探索與不斷積累，為著心中的那個夢想，為著做到最好，他們傾盡一腔熱血和汗水。
高科技武裝 超市是在出售生活模式
王衛(wèi)認(rèn)為，超市使用高科技電子設(shè)備是一個趨勢，將極大節(jié)約人力物力，提高運行效率。尤其是，隨著電子設(shè)備價格的降低，這些設(shè)備的應(yīng)用定然會普及。從短期看，電子設(shè)備由于一次性投入比較大，成本比較高，但從后續(xù)的使用來看，是能夠節(jié)約成本的。既有現(xiàn)實價值，也是未來的趨勢。
就樂城超市而言，“第一，這些高科技設(shè)備擴大了我們的美譽度。媒體對我們的報道，讓我們獲得了非常大的關(guān)注，當(dāng)?shù)睾芏嘞M者前去購物感到十分自豪。第二，大大提高工作效率。第三，這也在鍛煉我們的隊伍。讓團隊更進一步地去接觸高科技技術(shù)，樹立整個團隊對技術(shù)的無止追求。這些都是非常重要的。”
王衛(wèi)還指出，做超市不僅僅是賣商品，而是出售生活模式、生活態(tài)度，出售整體生活體驗；需要商家骨子里對消費者持有真正的尊重，需要娛樂消費者。樂城為什么叫樂城，因為經(jīng)商的目的無非是悅?cè)耍鹤屜M者高興了，他們就會再回來購物；員工高興了，他們會好好干；供應(yīng)商高興了，就能雙贏。他深信，真正的標(biāo)準(zhǔn)是追求更好的標(biāo)準(zhǔn)，唯有變才是永遠(yuǎn)不變的主題。
樂城今天做的一切，不見得會最終成功。王衛(wèi)希望樂城跑在沙灘上不死在沙灘上，做先驅(qū)不做先烈，成則舉杯相慶，敗則重新再來。
有這樣的氣度，有這樣的思路，結(jié)果如何顯然不是重要的，樂城的舉動已然正在改變中國本土商業(yè)！共2頁 上一頁 [1] [2] 永旺夢樂城進駐蘇州工業(yè)園 預(yù)計明年開業(yè) 黃金城娛樂城從陌生到熟悉 正確認(rèn)識棋牌類游戲大廳 王府井百貨或現(xiàn)身合肥 樂城要開微型超市 合肥曙光商廈華麗轉(zhuǎn)身 樂城生活廣場入駐 深圳THE TOWN 樂城項目總建面約百萬平米 搜索更多: 樂城 |
