關(guān)店潮與盈利壓力

　　今年，羅森因關(guān)閉約30家店被指年凈增數(shù)（開店與關(guān)店數(shù)相減）接近零，一直維持約300家店。同時，可的和好德今年也關(guān)閉調(diào)整了幾十家門店。就在近期，可的又關(guān)閉了紹興地區(qū)約10家門店。

　　“我們沒有具體數(shù)字可說，但便利店關(guān)店調(diào)整的確在增加，而今年的新開店并不是特別多。”擁有可的和好德的農(nóng)工商集團內(nèi)部人士透露。可的和好德門店總數(shù)超過2000家，經(jīng)關(guān)店調(diào)整后，盡管總數(shù)依舊不低于2000家，但可能凈增數(shù)有所減少。

　　令人略感驚訝的是就連時尚品牌全家和7-11今年也關(guān)閉和調(diào)整了不少門店。近期有業(yè)界傳言稱全家將關(guān)閉200家店。對此傳聞，全家方面昨日表示，200這個數(shù)字不屬實，但今年的確關(guān)閉和調(diào)整了至少幾十家店，不過全家目前共有1000家店，且每年以200多~300家新店速度擴張，凈增數(shù)不低。

　　此外，有知情者透露，7-11今年在華東地區(qū)也已經(jīng)或正擬關(guān)閉近20家店。

　　面對上述各大知名便利店品牌的關(guān)店潮，各企業(yè)給出的理由如出一轍——止損。農(nóng)工商內(nèi)部人士指出，部分門店盈利堪憂，要作出調(diào)整，公司內(nèi)部標準是單店日營業(yè)額需達5000元才算及格。“當然，不是說低于5000元必須關(guān)，部分具戰(zhàn)略意義的門店還是要存在，但營業(yè)額過低門店必須調(diào)整。”

　　記者采訪獲悉，全家給門店的培育期是2~3年，即2~3年內(nèi)不盈利可以接受，但超過該期限后就需重新考慮。羅森和7-11的理由更為直接，以往公司還可接受預虧一定時間，但如今盈利是最關(guān)鍵指標，對于持續(xù)虧損和幾乎看不到盈利前景的門店，當機立斷止損關(guān)店。

　　飽和度與成本難題

　　“便利店發(fā)展規(guī)律是人均GDP3000美元時為起步階段，5000美元時進入成長期，1萬美元時進入競爭期，以此看來，中國很多二三線城市并未具備大量開便利店的條件，這也造成大量便利店集中在一線和部分較發(fā)達二線城市。”上海商學院教授周勇分析。

　　在一家外資便利店公司工作約10年的老趙告訴記者，過分集中使部分區(qū)域尤其是上海的便利店趨于飽和。

　　記者走訪上海多個商圈后發(fā)現(xiàn)，不少人流稍集中地區(qū)每隔數(shù)百米就有一家便利店，甚至在某十字路口開了2~3家全家。

　　“照理同品牌門店要計算間隔距離，否則就分流了各自的生意，但現(xiàn)在大家為霸地盤都不管，結(jié)果造成過分擴張。”老趙透露，飽和引發(fā)的弊端就是大家都減少營業(yè)額，比如以往業(yè)內(nèi)不少門店還能撐到5000多元日營業(yè)額，可如今很多門店僅3000多元日營業(yè)額，難以盈利。

　　同時，租金和人工成本的日益上漲也困擾業(yè)者。“以前差不多20多萬一年租金，現(xiàn)在合約到期后租金要漲數(shù)倍，40多萬~50多萬的年租金已算客氣，有些一類商圈的年租金可高達100多萬元。”長期負責展店的龔先生坦言，以人工年上漲10%多、毛利率20%~25%計算，便利店單店日營業(yè)額至少5000多元到6000元才能虧損平衡，部分高租金門店指標可能更高。

　　上述盈虧平衡點數(shù)字與農(nóng)工商內(nèi)部對便利店的指標相差不多，不少業(yè)內(nèi)人士表示，一個便利店企業(yè)一年虧損數(shù)千萬元甚至過億元已很正常，就看誰能撐更久。近期，羅森在上海開設了繼奧特曼店之后第二家主題店——柯南店，據(jù)悉，這類門店的投入起碼是普通店的3倍。

　　轉(zhuǎn)型求生

　　一份上海商學院的最新便利店行業(yè)調(diào)研中指出，上海地區(qū)消費者有51.54％最常去全家，常去便利店的人群中69.69％為16~35歲的年輕人。可見全家、7-11等時尚品牌頗具前景。

　　“這意味著好德、可的、良友等老品牌會面臨困境，尤其是有大量老員工的農(nóng)工商系。”時富金融分析師廉波說。

　　上述調(diào)研還指出，具有快餐功能的便利店能拉動營業(yè)額。目前7-11的快餐島很受歡迎。但記者采訪獲悉，要辦快餐島需相關(guān)部門的多項許可證，難度不小。

　　而農(nóng)工商正在努力，其昨日表示，剛剛升級網(wǎng)購和啟動電話購物，今后消費者可通過上述兩種新渠道購物，且商品可送到家。

　　“盡管電商平臺的建設投入很大且管理也不簡單，但農(nóng)工商的舉措可見其改革和尋找新出路的決心。但便利店行業(yè)的高成本低盈利通病實在也很難在短期內(nèi)克服。”廉波分析。

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