紅商網(wǎng)訊：編者按：日前，雀巢食品被檢出細(xì)菌超標(biāo)，引起了消費者的不滿，在此之前，雀巢也曾讓消費者叫苦不迭，先后從食品中吃出金屬渣、“干物”、金屬物以及雜質(zhì)。這不禁讓人要問，作為一個國內(nèi)外的知名食品品牌，雀巢拿什么來保障食品衛(wèi)生，大牌豈能卻范兒？

　　雀巢果維粉喝出"金屬渣" 公司將進(jìn)行檢測

　　2011年5月：據(jù)半島都市報報道，市民李女士在市南區(qū)某超市花了10.8元買了一袋黑加侖味的雀巢果維粉，泡完后發(fā)現(xiàn)瓶子底下有一些銀質(zhì)的“金屬碴”。李女士拿著果維粉，來到了該超市討要說法。該超市工作人員稱，他們也不清楚這是什么東西，須要廠家進(jìn)行檢測，會根據(jù)《食品安全法》給李女士進(jìn)行十倍賠償。記者隨后撥打了北京雀巢消費服務(wù)熱線，工作人員表示明天將派人到現(xiàn)場查看，然后給記者回復(fù)。

　　雀巢米粉當(dāng)面鑒定遭拒 消費者直言稱沒誠意

　　2010年12月12日：據(jù)人民網(wǎng)報道，廣州消費者陳先生在給寶寶食用的雀巢米粉中發(fā)現(xiàn)“干物”，而就這一問題在與雀巢公司幾次溝通后仍未能解決。且雀巢方面在索取“干物”未果的情況下，消費者就再也沒有收到雀巢方面工作人員的聯(lián)絡(luò)，陳先生說：“他們根本不當(dāng)回事，一點誠意都沒有”。

　　事情過去已經(jīng)一個多月，陳先生的問題仍然沒有得到解決。陳先生向編輯介紹，雀巢工作人員稱樣品丟失，想索取自己手中另一部分樣品未果后就再也沒有與他取得聯(lián)系。“現(xiàn)在他們這樣的態(tài)度，我現(xiàn)在最想的就是讓大家都知道，雀巢是真正的洋垃圾。”陳先生說。

　　雀巢軟糖吃出兩塊金屬物 孩子險吞腹中

　　2010年5月：據(jù)北京晨報報道，從超市買了兩包雀巢軟糖，吃出了兩塊金屬物，消費者要求超市和廠方對其進(jìn)行鑒定并要求賠償。廠方和超市負(fù)責(zé)人表示，將按相關(guān)規(guī)定給予10倍賠償。

　　今天上午，記者見到了葉先生和他的母親，并看到了從軟糖里吃出的兩塊金屬物。據(jù)葉先生介紹，昨天上午，他和母親到城區(qū)一超市購物，花20多元買了兩包雀巢牌的軟糖，回家后母親打開一包吃了一塊，突然，咬到一個很硬的東西，“一開始母親以為是冰糖，后來越吃越不對勁，吐出來一看是一小塊金屬物，隨后，又吃出來一塊更大的金屬物。”

　　“糖是給孩子買的，要是孩子將這金屬物吞到肚子里情況就嚴(yán)重了。”葉先生說，他希望廠方和超市能夠帶著金屬物去相關(guān)部門進(jìn)行鑒定并要求給予賠償。

　　隨后，記者與葉先生一起來到超市，一名姓呂的負(fù)責(zé)人在了解情況后，馬上與廠方進(jìn)行了溝通。今天下午，三方經(jīng)過溝通達(dá)成協(xié)議，廠方和超市會將軟糖和金屬物拿到質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行鑒定，并且，將消費者購買的兩包軟糖全額退款，按照相關(guān)規(guī)定給予消費者10倍賠償。

　　“雀巢橙C”里現(xiàn)雜質(zhì)

　　2009年7月：據(jù)大江網(wǎng)報道，南昌市民楊先生向本報投訴華萊士西式快餐船山店。楊先生告訴記者，7月20日中午，他在位于船山路上的華萊士西式快餐店花14.5元點了一份沙拉漢堡包和一份雀巢橙C飲料，但他卻發(fā)現(xiàn)飲料底部沉淀了大量的雜質(zhì)。“雜質(zhì)大多數(shù)為黑色，有的還附著在瓶壁上。”隨后，他找到服務(wù)人員，可對方卻無法解釋雜質(zhì)的來源和成分。在向工商部門投訴后，經(jīng)過協(xié)商，華萊士西式快餐店表示可以為他辦理退款手續(xù)，退還14.5元。但后來對方又表示要他去店里用餐，吃好后不用付款就行。“我不同意一倍賠償要求，華萊士西式快餐店應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行賠償。”

　　27日中午，記者陪同楊先生來到華萊士西式快餐船山店。經(jīng)過記者協(xié)調(diào)，華萊士西式快餐船山店按照十倍賠償標(biāo)準(zhǔn)賠付給楊先生。

　　事實上，改革開放以來，我國在食品安全法制建設(shè)上取得了一定成績，初步奠定了我國食品安全保障的基本框架。來自權(quán)威部門的最新數(shù)據(jù)顯示，僅２０１０年，有關(guān)部門共檢查各類食用農(nóng)產(chǎn)品（000061）、食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位３５５２萬戶次，查處各環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為１３萬起，抓獲犯罪嫌疑人２４８人，取締和停產(chǎn)違規(guī)企業(yè)單位１０萬余家。食品安全的整頓力度不可謂不大。但是，現(xiàn)行的食品安全法制建設(shè)明顯存在著滯后于市場的缺陷，具體表現(xiàn)為“五重”、“五輕”重大弊病，即重權(quán)力，輕權(quán)利；重程序，輕實體；重局部，輕全局；重職權(quán)，輕責(zé)任；重處罰，輕促進(jìn)。而且，監(jiān)管往往成為“馬后炮”：曝出來就查，沒曝出來就過。

　　法律和道德是兩個范疇的事情，不能互相替代。法律和道德也是互相關(guān)聯(lián)的，完善的法律法規(guī)，執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究，對有道德的企業(yè)和個人可以起到保護(hù)的作用，對違法亂紀(jì)、道德敗壞者是一種威懾。

　　民以食為天，食品維安，事關(guān)人民群眾生命安全。食品工業(yè)是我國支柱性產(chǎn)業(yè)，食品質(zhì)量安全水平的高低直接影響到我國食品的國際競爭力。因此，需要建立一個合理、有效而嚴(yán)苛的食品安全法律體系，制止和打擊食品生產(chǎn)和流通過程中的有損食品安全的行為，要把依法治國和道德建設(shè)緊密結(jié)合起來，確保人民群眾生命安全。