真功夫有關(guān)負(fù)責(zé)人昨天表示，此次提價(jià)的原因是包括豬肉在內(nèi)的原材料價(jià)格漲幅過(guò)大。據(jù)了解，為“安撫”消費(fèi)者，真功夫特別推出了有效期為一個(gè)月的“特惠卡”，在全國(guó)餐廳免費(fèi)派發(fā)，“特惠卡”平均優(yōu)惠幅度為25%。

　　中信證券分析師施亮認(rèn)為，從過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，一輪完整的“豬周期”約需要3年半時(shí)間，其中豬價(jià)從波谷到波峰的時(shí)間為20個(gè)月左右，而從波峰回到波谷則需要18個(gè)月左右。本輪“豬周期”是從去年5月開(kāi)始的，當(dāng)前正處于豬價(jià)上升周期中的第15個(gè)月，距豬價(jià)達(dá)到波峰尚有5個(gè)月左右時(shí)間。此外，通脹預(yù)期使養(yǎng)殖戶不急于讓豬出欄，這可能進(jìn)一步推遲豬肉價(jià)格見(jiàn)頂?shù)臅r(shí)間，加上5個(gè)月之后的春節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)旺季，豬肉供應(yīng)可能再次出現(xiàn)偏緊情況，因此，預(yù)計(jì)豬價(jià)見(jiàn)頂回落的時(shí)間可能推遲到春節(jié)以后。