有意思的是，東莞徐福記Q群近日特別熱鬧，員工都用各種表情表達(dá)對(duì)成為外資企業(yè)的員工的期待。這與徐福記被叫賣(mài)形成了對(duì)比，徐福記究竟在經(jīng)歷著什么?值得人一探究竟。

　　兩年前已有并購(gòu)傳聞

　　王勇(化名)是徐福記廠蛋糕生產(chǎn)線上一名員工，在徐福記待了近四年。最近得知徐福記與雀巢的事后，他給老家最喜歡喝雀巢1+2咖啡的女朋友打了30多分鐘電話，分享即將成為外企員工的雀躍心情。

　　王勇向記者介紹說(shuō)，實(shí)際上，早在2009年底，就有消息稱(chēng)徐福記四處找大公司收購(gòu)，當(dāng)時(shí)傳聞的對(duì)象是產(chǎn)咖啡的雀巢和產(chǎn)鮮美汁的美極廠。

　　而2009年，對(duì)于徐福記來(lái)說(shuō)是一個(gè)特別的年份。當(dāng)年，徐福記以6.6%占有率的優(yōu)勢(shì)，奪得中國(guó)糖果市場(chǎng)冠軍之位。同年，占有BVI徐福記控股有限公司25%股份的新加坡匯亞集團(tuán)正式退出此次投資，徐福記則向擁有荷蘭國(guó)際集團(tuán)背景的霸菱亞洲招手，以約16.5%的股權(quán)換來(lái)1.35億美元的投資。此后，徐福記就一直與來(lái)自日本、歐美等區(qū)域的潛在對(duì)象互動(dòng)交流，展開(kāi)并購(gòu)談判。

　　從徐福記尋覓外資的歷程來(lái)看，沃爾瑪算是一大紅娘。2009年首屆外博會(huì)上，沃爾瑪與東莞市相關(guān)部門(mén)簽訂幫助東莞外貿(mào)企業(yè)拓寬銷(xiāo)售市場(chǎng)的戰(zhàn)略互助協(xié)議，徐福記也上了這趟快車(chē)。至今，全世界的沃爾瑪里都能看到徐福記糖果直銷(xiāo)點(diǎn)，這讓徐福記擁有了更多在世界上露面的機(jī)會(huì)。

　　值得關(guān)注的是，早年徐福記接受第一筆外資的原因在于，匯亞集團(tuán)能給徐福記提供不一樣的經(jīng)營(yíng)思維。徐福記方面表示，接受新加坡匯亞，是因?yàn)樘屈c(diǎn)行業(yè)是一個(gè)比較傳統(tǒng)的行業(yè)，技術(shù)含量也不是很高，而徐福記當(dāng)時(shí)也想有匯亞集團(tuán)談及的思維突破。

　　根據(jù)國(guó)際市場(chǎng)調(diào)研公司Euromonitor的數(shù)據(jù)，按零售額算，2008年中國(guó)糖果市場(chǎng)上，雀巢排第五位，市場(chǎng)份額為1.6%,遠(yuǎn)落后于排在首位的瑪氏的12.9%,徐福記這一份額為3.9%,位列第三。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)糖果業(yè)排名前五的雀巢和徐福記，前者專(zhuān)注研發(fā)，后者專(zhuān)注國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷(xiāo)售，有這樣的合作意向不足為怪。

　　兩年后的今天，雀巢是全球銷(xiāo)售額最大的食品公司，去年全球總銷(xiāo)售額為8407億元，但其巧克力和糖果業(yè)務(wù)僅占總銷(xiāo)售額的11%,而瑪氏、卡夫卻一直領(lǐng)先。

　　而業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，處于上升期的徐福記的終端銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)還在以每年30%的速度增長(zhǎng)，雀巢能借助這些優(yōu)勢(shì)深入中國(guó)市場(chǎng)。

　　徐福記內(nèi)部隱傷

　　1992年，迫于臺(tái)灣高額的生產(chǎn)成本，徐氏四兄弟跑到東莞租地、搭廠房，找來(lái)工人包裝糖果，然后出口到中國(guó)臺(tái)灣及世界各地，這就是最初的徐福記。

　　發(fā)展到2010年，徐福記營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)分別為43.1億元和6.022億元，同比分別增長(zhǎng)14%和31%,市場(chǎng)占有率位居行業(yè)前列。但選擇此時(shí)與他人分一杯羹，徐福記到底隱藏著什么傷痛?

　　從自身的發(fā)展而言，徐福記給自己的定位和向市場(chǎng)傳播的都是一個(gè)中國(guó)人的品牌，口味也以中國(guó)人的口味為主，且徐福記的市場(chǎng)份額99%都是在中國(guó)，外銷(xiāo)基本上也是以華人為主。在業(yè)內(nèi)人的眼中，這些與徐福記的研發(fā)短板有關(guān)，同時(shí)也制約著其往更高層面的拓展。

　　而雀巢以研發(fā)起家，其在食品企業(yè)中投入的研發(fā)經(jīng)費(fèi)最多，2007年總額達(dá)到19億瑞郎，相當(dāng)于凈利潤(rùn)的18%.強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，讓雀巢擁有齊全的產(chǎn)品線。相比之下，主要集中在糖果和糕點(diǎn)的徐福記曾試圖拓展做利潤(rùn)較高的巧克力產(chǎn)品，但發(fā)展并不順利。

　　此外，在短板的制約之下，同行激烈的競(jìng)爭(zhēng)也成為了徐福記的痛。正略鈞策咨詢(xún)顧問(wèn)閆強(qiáng)曾向媒體分析，雖然在2010財(cái)年收入達(dá)到了43億元，但與第二名的差距并非不大。如金絲猴、雅克等本土眾多品牌的市場(chǎng)份額也開(kāi)始往前追趕。

　　此外，一直被外界炒得紛紛揚(yáng)揚(yáng)的還有徐福記內(nèi)部管理的漏洞。記者接觸過(guò)徐福記的員工和中層干部，反映最激烈的還是集團(tuán)擴(kuò)張后，人才培訓(xùn)、企業(yè)文化、薪酬機(jī)制等管理問(wèn)題。以至于雀巢收購(gòu)徐福記消息一出，不少員工難掩興奮之情表示，期盼管理得到改善。

　　合作商稱(chēng)感覺(jué)到微妙變化

　　據(jù)了解，徐福記主要是通過(guò)自己的銷(xiāo)售公司和直營(yíng)終端銷(xiāo)售產(chǎn)品，出于對(duì)品牌、用戶(hù)和銷(xiāo)售渠道的謹(jǐn)慎態(tài)度，對(duì)代理商的進(jìn)入門(mén)檻很高。

　　記者聯(lián)系了徐福記多年的代理商之一，偉發(fā)食品有限公司劉老板，她表示早就聽(tīng)說(shuō)徐福記要被雀巢收購(gòu)的事情，所以也做好了應(yīng)對(duì)的準(zhǔn)備，特別是對(duì)于代理費(fèi)用、公關(guān)維護(hù)費(fèi)用以及手續(xù)更改的準(zhǔn)備。

　　但劉老板目前仍沒(méi)有從徐福記聽(tīng)說(shuō)在代理方面將會(huì)發(fā)生什么改變，對(duì)于是否期待徐福記易主，她笑笑說(shuō)道：“希望品牌推廣和銷(xiāo)售模式能夠有改進(jìn)，目前徐福記的市場(chǎng)占有額不錯(cuò)，但是有些停滯不前的趨勢(shì)，換個(gè)外資老板可能會(huì)管得更科學(xué)。”

　　而據(jù)一位與徐福記打了十多年交道的某大型香料生產(chǎn)公司的副總介紹，近日他與徐福記的高層聯(lián)系，打聽(tīng)不到具體的改動(dòng)。但是能夠感覺(jué)到這些高管之間有了微妙的變化，事事交代要小心處理這種謹(jǐn)慎程度與以往的風(fēng)格迥然不一。更令他感到奇怪的是，平時(shí)從來(lái)不參加其他客戶(hù)公開(kāi)活動(dòng)的幾位高管一改往日的低調(diào)，主動(dòng)表示參加年中酒會(huì)之類(lèi)的活動(dòng)，更有拉攏關(guān)系的意向。

　　他表示，雀巢收購(gòu)的動(dòng)機(jī)大家都能猜得到，徐福記在國(guó)內(nèi)建立起來(lái)的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)王國(guó)在很多外企眼中都是寶物，雀巢產(chǎn)品本身已經(jīng)有很大的占有率，如果再添上徐福記的銷(xiāo)售“翅膀”,更是如虎添翼。

　　該副總早已與公司籌備好應(yīng)對(duì)徐福記變化的策略，特別是在生產(chǎn)線調(diào)整、食品加工程序、生產(chǎn)和食品安全審核、法律法規(guī)等方面。

　　他表示，雀巢的降臨會(huì)給一直被衛(wèi)生與食品安全部門(mén)“盯著”的徐福記帶來(lái)一次大的改動(dòng)，“但是計(jì)劃趕不上變化，只能繼續(xù)保持更緊密的聯(lián)系，保證在改動(dòng)時(shí)不落后就行。”他補(bǔ)充道。