麥當勞

　　未來八成的店面都有“麥咖啡”

　　坐在全新裝修的麥當勞萬達廣場餐廳，大面積深色系的運用，給人一種時尚沉靜的感覺。“我們重金打造，引入了澳洲的設計風格，就是希望能夠吸引都市小資們都能到這里品嘗咖啡。”麥當勞副總裁兼中區(qū)總經(jīng)理黃鴻飛表示。

　　對于成都的咖啡文化和市場，黃鴻飛很是看好。“成都的消費文化全國聞名，收入和消費的比例絕對在全國數(shù)一數(shù)二，這對咖啡文化的醞釀和傳播創(chuàng)造了條件。”他說：“雖然咖啡文化在成都是近兩三年才逐漸興起，但是由于成都人天生對生活品質(zhì)的需求，因此成都咖啡市場的消費潛力十分巨大。”

　　目前在成都23家麥當勞餐廳中，已經(jīng)有9家完成了形象升級，同時引入麥咖啡業(yè)務。計劃未來將有80%的門店會以全新形象亮相，著力打造和傳播“麥咖啡”文化。

　　談競爭

　　咖啡店多有利于擴大整體市場

　　下月2日，一直走平價路線的85度C也將在成都開出西南地區(qū)的第一家店，同時也是85度C在大陸的第200家店。“我們很看重成都市場。”該公司公關部副經(jīng)理鄔楊涵坦言。85度C計劃年內(nèi)在成都擴張至8家店。與此同時，為了保證面包的新鮮和口感，該公司還將在成都郫縣建全國第6家中央工廠。

　　星巴克，麥當勞，85度C，“咖啡”大戰(zhàn)似乎一觸即發(fā)。對此，黃鴻飛很淡然：“非常歡迎其他品牌的入駐競爭，我相信每家品牌帶給消費者的體驗是不一樣的。這只會擴大人們對咖啡需求的方便度，同時有利于推廣蓉城的咖啡文化。”

　　鄔楊涵則表示，85度C一直走平價路線，“這或將是我們的一個優(yōu)勢。”