唐宮行政總裁翁培禾昨于招股會上稱，去年食材成本占總收入42.9%，公司會因應通脹合理地調(diào)整價格，部分餐廳餐牌年內(nèi)已調(diào)價3%至5%。

　　唐宮現(xiàn)時于內(nèi)地擁有的餐廳數(shù)目合共20間，此次來港集資最多1.65億元，部分將用于在2012年底前在內(nèi)地新開8家中式餐廳及19家胡椒廚房。另外，唐宮去年約兩成的收入來自茶葉銷售傭金。