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美國(guó)麥樂(lè)雞含橡膠化學(xué)成分 國(guó)內(nèi)反應(yīng)平淡
投訴—爆料—內(nèi)幕—線(xiàn)索—傳聞
http://ssvihum.com
2011-02-20
紅商網(wǎng)
評(píng)論條
發(fā)布稿件
紅商網(wǎng)訊：近日有消息稱(chēng)，美國(guó)麥當(dāng)勞的麥樂(lè)雞竟然含有橡膠化學(xué)成分“聚二甲基硅氧烷”和從石油中提煉的tBHQ(特丁基對(duì)苯二酚)，對(duì)此，麥當(dāng)勞中國(guó)公司昨天給記者發(fā)來(lái)聲明稱(chēng)，中國(guó)的麥樂(lè)雞產(chǎn)品也含有上述添加劑，但該物質(zhì)對(duì)健康無(wú)害。
>>美國(guó)曝光
麥樂(lè)雞含橡膠化學(xué)成分
消息稱(chēng)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國(guó)的麥樂(lè)雞含有“聚二甲基硅氧烷”，該物質(zhì)是一種用作消泡、脫模劑、油漆及日化品添加劑的化學(xué)物質(zhì)。不過(guò)麥當(dāng)勞表示聚二甲基硅氧烷不會(huì)危害人體健康。
美國(guó)有線(xiàn)新聞網(wǎng)絡(luò)的化驗(yàn)還顯示，美國(guó)的麥樂(lè)雞還含有化學(xué)成分tBHQ，每件雞塊的tBHQ含量為0.02%。tBHQ從石油提煉，用于植物油與動(dòng)物脂肪的防腐劑。據(jù)悉，人體攝取1克會(huì)出現(xiàn)反胃、耳鳴、作嘔等副作用。
>>公司回應(yīng)
中國(guó)產(chǎn)品含有但無(wú)害
麥當(dāng)勞中國(guó)公司昨天給記者發(fā)來(lái)聲明表示，在中國(guó)，麥當(dāng)勞售賣(mài)的麥樂(lè)雞中聚二甲基硅氧烷、特丁基對(duì)苯二酚兩種物質(zhì)的含量完全符合現(xiàn)行國(guó)家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)消費(fèi)者的健康無(wú)害。
聲明還表示，麥當(dāng)勞一直以來(lái)都本著對(duì)消費(fèi)者嚴(yán)格負(fù)責(zé)的態(tài)度，對(duì)所提供的食物都有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)控程序，完全符合各國(guó)相關(guān)的食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。
>>現(xiàn)場(chǎng)探訪(fǎng)
消費(fèi)者無(wú)明顯抵觸情緒
昨天記者到東直門(mén)麥當(dāng)勞餐廳進(jìn)行了探訪(fǎng)。有位購(gòu)買(mǎi)了麥樂(lè)雞的顧客稱(chēng)，并不知道這個(gè)消息：“即便知道了，也還是會(huì)買(mǎi)啊。”記者隨機(jī)詢(xún)問(wèn)了幾位顧客，他們或不太了解，或表示不會(huì)在意。
該店經(jīng)理表示，無(wú)法統(tǒng)計(jì)出此事對(duì)麥樂(lè)雞銷(xiāo)售是否有影響，“因?yàn)槭莵?lái)多少顧客就做多少份。”而且他們已接到上面的通知，能信心十足地告訴消費(fèi)者“麥樂(lè)雞沒(méi)有問(wèn)題”。
>>專(zhuān)家表態(tài)
允許使用但需限量添加
國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，聚二甲基硅氧烷與特丁基對(duì)苯二酚都是國(guó)家允許使用的食品添加劑。前者的作用是防止油炸過(guò)程中過(guò)度起泡，目前國(guó)際上認(rèn)為這種物質(zhì)是無(wú)毒較為安全的，每公斤的用量限制在0.1克以下，使用溫度應(yīng)該限制在-50度到200度之間。而特丁基對(duì)苯二酚是很好的食品抗氧化劑，比較廣泛應(yīng)用于方便面、餅干、油炸食品等食物中，在230度以下使用是安全的，最高使用量每公斤不得超過(guò)0.2克。
董金獅表示，消費(fèi)者不必談食品添加劑就色變，因?yàn)楝F(xiàn)代工業(yè)食品的風(fēng)味、色澤、保質(zhì)期等，都離不開(kāi)添加劑，但要注意食品選擇的多樣性。
來(lái)源：
京華時(shí)報(bào)
胡笑紅
陳婷
責(zé)編：
寄瑤
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