聯(lián)街網(wǎng)訊:18日,北國超市將在石家莊軍械學(xué)院附近開一家300平方米的小超市。此前的12月3日 ,一直在石家莊市區(qū)內(nèi)以開大賣場為主業(yè)的北國超市,將其第一家社區(qū)超市——石煉店開到位于藁城的石家莊煉油廠生活區(qū)。盡管該店使用面積只有1300平方米,遠(yuǎn)低于超市大賣場動輒8000多平方米的面積,而且“小店”所在位置遠(yuǎn)離市中心,但這對省會社區(qū)超市市場而言自有更深的寓意——這意味著,長期以來盤踞在超市大賣場領(lǐng)域的北國超市,開始向社區(qū)超市進(jìn)軍。
動態(tài):大賣場嘗試進(jìn)軍社區(qū)店 截至昨天,北國超市石煉店已經(jīng)在煉油廠生活區(qū)與當(dāng)?shù)鼐用?ldquo;生活”了12天,在將近兩周的時(shí)間里,這個(gè)社區(qū)超市給運(yùn)營者交上了一份相對滿意的答卷:兩周來該店每天銷售額在七八萬元之間,最好的時(shí)候能達(dá)到10萬元。據(jù)北國超市介紹,接管該店之前,這個(gè)小店由當(dāng)?shù)匾晃粋(gè)體經(jīng)營者經(jīng)營,一天的營業(yè)額也就一萬元左右。 首次試水社區(qū)超市便小有斬獲,18號,北國超市在軍械學(xué)院附近再開一家300平米的小超市。 “如果兩店都運(yùn)營順利,我們將快速復(fù)制,在有需求、沒店面的生活區(qū)四處布點(diǎn)。”北國超市事業(yè)部負(fù)責(zé)人表示。
市場:便利店已成為市民生活“拐棍” 其實(shí)北國超市試水社區(qū)店并非心血來潮,其長江店店長薛惠清介紹,該店此前曾經(jīng)到煉油廠所在生活區(qū)進(jìn)行過幾次臨時(shí)特賣,每次都收獲頗豐,這表明當(dāng)?shù)鼐用駥φ?guī)超市的渴望非常迫切,所以斷定在石家莊,大賣場開社區(qū)店很可能就是一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。 事實(shí)上,北國超市并非省城便利店市場的拓荒者,猶如市民“貼身鄰居”的知名連鎖社區(qū)小店在石家莊已經(jīng)存在13年之久。 1997年,省會第一家36524便利店誕生(當(dāng)時(shí)名為安賓,擁有臺灣大名鼎鼎的“味全”之管理血統(tǒng));1998年,第一家具有便利店性質(zhì)的天元超市出現(xiàn),如今36524和天元兩家社區(qū)連鎖超市的總和已接近400家,并已穩(wěn)穩(wěn)抓住社區(qū)市場。 在石家莊40中學(xué)附近居住的王小云已習(xí)慣了這樣的生活:繳電費(fèi)、話費(fèi)、煤氣費(fèi)都到離家很近的36524便利店辦理,甚至在便利店的拉卡拉系統(tǒng)上還能繳納不同信用卡的欠款。有時(shí)候自己起晚了沒空做早餐,可以到那里買個(gè)茶葉蛋,攤個(gè)煎餅果子。王小云說,這家店于她而言,已經(jīng)不是買管牙膏,買瓶水這么簡單了,早就成為生活中的一部分,要不是這個(gè)小店有這些服務(wù),自己光為辦這些小事還不得跑斷腿。 業(yè)界:便利店是國際零售業(yè)最盈利的工具之一 理論上講,便利店是人均GDP達(dá)到3000美元時(shí)開始發(fā)展的業(yè)態(tài),而且是有消費(fèi)實(shí)力的時(shí)尚人士習(xí)慣光顧的地方,比如風(fēng)靡全球的美國7—11。 石家莊天元發(fā)展有限責(zé)任公司董事長楊立新表示,從長遠(yuǎn)看,人們的生活節(jié)奏越快,物質(zhì)收入提升也會越快,在這種狀態(tài)下,人們講究“時(shí)間第一”、“便利第一”,去便利店購物不必有路上堵車、停車不便、結(jié)款排隊(duì)等一大堆消耗時(shí)間和精力的狀況發(fā)生,這也是越發(fā)達(dá)的國家便利店數(shù)量越龐大的原因。 據(jù)了解,日本最大的零售公司之一伊藤洋華堂集團(tuán),其旗下利潤最高的不是百貨業(yè)態(tài),而是便利店。而在歐美發(fā)達(dá)國家以及我國的臺灣地區(qū),7—11更是最著名的賺錢“工具”。國內(nèi)超市業(yè)的大佬上海世紀(jì)聯(lián)華和南京蘇果也早都已經(jīng)走在開便利店的路上。有這些成功案例,石家莊正在社區(qū)便利之路上行走的商家表示,相信前景會非常美好 。
定位:“社區(qū)便利店不是大賣場的濃縮版” “前景是美好的,但是真走下去也不會非常順利。”于樹中說。他表示,社區(qū)便利店不是大賣場的濃縮版,而是新經(jīng)濟(jì)下一種全新的業(yè)態(tài)。他介紹,經(jīng)過多年市場摸索,目前36524便利店的內(nèi)容涵蓋了各種文化服務(wù)、家政服務(wù)、代理服務(wù)和通信服務(wù)。 他說,社區(qū)店的特點(diǎn)就是面積小,人少,就石家莊而言,客流也不如大賣場大,商品周轉(zhuǎn)率相對低。如何讓每個(gè)店都正常高效運(yùn)轉(zhuǎn),而且行為規(guī)范,這就比較困難。“舉個(gè)通俗的例子,大賣場的店長的素質(zhì)像連長,水平相對高,而便利店的店長論素質(zhì)相當(dāng)于班長,綜合素質(zhì)相對低,而且是帶著幾個(gè)戰(zhàn)士守衛(wèi)孤島的班長。由于遠(yuǎn)離總部,分散在各社區(qū),便利店在各方面管理起來難度都比較大。因此搞連鎖便利店高度考驗(yàn)后臺的操控能力。”于樹中說。 楊立新對此也表示,如今石家莊便利店的租金越來越高,如今每平方米的租金是2008年前的1.5——2倍,這大大抬高了開店成本,另外有大賣場三天兩頭促銷的擠壓,便利店的商品如果想在價(jià)格上取勝非常困難,所以單純出售商品,便利店的利潤會越來越低,甚至存活都是問題。
關(guān)注:便利店的商品價(jià)格高于大賣場? 便利店在為市民提供生活方便的同時(shí),也有不少消費(fèi)者感覺便利店的商品價(jià)格高要于大超市。對此,于樹中表示,大賣場由于場地大,可以擁有幾萬個(gè)品種,大超市完全可以將民生敏感商品如米面油,可樂、礦泉水等商品微利甚至平價(jià)出售,利潤的取得依靠的是服裝鞋帽等利潤比較高的“非食品類商品”。他說便利店經(jīng)營面積小,品種少,“非食品類商品”少甚至沒有,部分商品確實(shí)無法降至大賣場的價(jià)格。 楊立新則表示,便利店的最大特點(diǎn)就是“即時(shí)性”,在一定程度上說,它出售的不是商品,而是“便利”和“時(shí)間”、“服務(wù)”,每件商品高出的幾毛錢或者一兩塊錢的價(jià)值,足可以抵消顧客為買廉價(jià)商品去超市所消耗的時(shí)間和精力。 但有業(yè)內(nèi)人士表示,隨著將來石家莊便利超市越來越多,便利店之間的價(jià)格戰(zhàn)在所難免。不過石家莊本土便利超市負(fù)責(zé)人表示,即便如此,各便利店完全可以做到商品結(jié)構(gòu)錯(cuò)位,未來便利店競爭的焦點(diǎn)肯定不是商品價(jià)格,而是比誰提供的服務(wù)最周到,誰最了解周邊居民的需求。
余音:石油巨頭也已加入便利店之爭 經(jīng)常光顧石家莊中石化加油站的車主會發(fā)現(xiàn),幾乎每個(gè)加油站都附帶一家易捷便利店,該便利店是中國石化集團(tuán)所屬的聯(lián)盟機(jī)構(gòu),以司機(jī)、過往旅客為主要服務(wù)對象。在石家莊,部分易捷的前身曾經(jīng)是當(dāng)?shù)匾患伊闶燮髽I(yè),盡管經(jīng)營不錯(cuò),但是后來被易捷整體“替換”,也就是說,石油巨頭也開始走上爭奪零售終端的路子。 “未來,還會有更多意想不到的行業(yè)會與零售行業(yè)在各個(gè)領(lǐng)域爭奪便利店、社區(qū)店市場,加上零售行業(yè)之間的相互競爭,所以,這個(gè)領(lǐng)域?qū)淼臓帄Z很可能不會弱于大賣場之間的爭奪”。河北省商業(yè)聯(lián)合會有關(guān)負(fù)責(zé)人說。
來源:燕趙都市報(bào) 郭春虹 責(zé)編:寄瑤 |