據(jù)悉，“歐尚”開(kāi)業(yè)首日客流量就達(dá)到13000人次，總營(yíng)業(yè)額突破100萬(wàn)元。“我們沒(méi)有預(yù)期到人氣會(huì)這么旺，實(shí)際銷(xiāo)售額出乎我們的意料。”“歐尚”相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言。

　　“歐尚”：用什么吸引消費(fèi)者

　　還記得三年前“家樂(lè)福”高調(diào)進(jìn)駐紹興，并稱“將用硬環(huán)境改變紹興人的消費(fèi)理念”。的確，剛開(kāi)業(yè)時(shí)的“家樂(lè)福”在紹興掀起了一股“外來(lái)和尚好念經(jīng)”的消費(fèi)熱潮。然而三年后，面對(duì)市區(qū)多家超市風(fēng)起云涌的競(jìng)爭(zhēng)，“家樂(lè)福”在紹興的經(jīng)營(yíng)也流于平淡。

　　兩天前，同樣是來(lái)自法國(guó)的超市，同樣是“世界五百?gòu)?qiáng)”的零售業(yè)巨頭也進(jìn)入了紹興市場(chǎng)。這一次“歐尚”能在紹興“風(fēng)光”多久？會(huì)不會(huì)又是“曇花一現(xiàn)”？

　　南瓜５００克兩毛八、卷心菜500克兩毛八、土豆５００克六毛八、鯽魚(yú)兩塊八一條……開(kāi)業(yè)初“歐尚”的商品價(jià)格是諸多同行中的“吐血價(jià)”。據(jù)超市經(jīng)理助理介紹，“歐尚”主打的除了“比會(huì)員價(jià)更低的超低價(jià)”之外，齊全的商品種類(lèi)也是其今后在紹興立足的法寶之一�？偵唐窋�(shù)量超過(guò)45000種，光來(lái)自世界各地的進(jìn)口食品就有1000多種。

　　“除了80%的大眾消費(fèi)品外，我們還有10%～20%左右的高檔商品吸引富人群體。”很明顯，“歐尚”的野心不止一點(diǎn)點(diǎn)，各個(gè)年齡段、各個(gè)社會(huì)階層都是他們想要吸引的目標(biāo)客戶。

　　競(jìng)爭(zhēng)者：?jiǎn)��?dòng)積極備戰(zhàn)程序

　　又一家大型“洋超市”加入戰(zhàn)局，市區(qū)多家超市都啟動(dòng)了積極備戰(zhàn)程序，所有超市都在“歐尚”開(kāi)業(yè)當(dāng)天派出人員調(diào)查走訪。

　　與“歐尚”步行距離不超過(guò)15分鐘的“樂(lè)購(gòu)”無(wú)疑是受影響最嚴(yán)重的超市之一，為此他們提前半月向總公司申請(qǐng)可以和“歐尚”對(duì)壘的特價(jià)商品、ＤＭ廣告宣傳、現(xiàn)金券抵用活動(dòng)等，居然讓“樂(lè)購(gòu)”在“歐尚”開(kāi)業(yè)當(dāng)天的業(yè)績(jī)比前一天增加３萬(wàn)多元。

　　“世紀(jì)聯(lián)華”人民路店距離“歐尚”只有１公里，和“樂(lè)購(gòu)”一樣，他們?cè)?ldquo;歐尚”開(kāi)業(yè)當(dāng)天的銷(xiāo)售額也未見(jiàn)下降。但是超市王經(jīng)理坦言，超市主要消費(fèi)群是中醫(yī)院和附近小區(qū)居民，平時(shí)生意并不會(huì)有所影響，預(yù)計(jì)節(jié)假日客流分流會(huì)明顯，沖擊較大。

　　“卜蜂蓮花”（前身為易初蓮花）是市區(qū)所有大型超市中距離“歐尚”最遠(yuǎn)的。負(fù)責(zé)人汪先生認(rèn)為，“歐尚”主要輻射范圍是城東和城北，而“卜蜂蓮花”的“圈地運(yùn)動(dòng)”集中在城西。雖然兩方的客戶并沒(méi)有明顯交集，但是他認(rèn)為“歐尚”的興起將給全市的超市帶來(lái)一次新的提升機(jī)會(huì)。

　　采訪中，幾乎所有超市都提到要加強(qiáng)采購(gòu)力量、縮短物流時(shí)間、增大降價(jià)幅度、完善優(yōu)質(zhì)服務(wù)等措施，以應(yīng)對(duì)新一輪競(jìng)爭(zhēng)。多家超市甚至作出了“方圓3公里內(nèi)，凡是同類(lèi)商品高于其他商店，消費(fèi)者可得五倍罰款”的承諾�？磥�(lái)超市競(jìng)爭(zhēng)激烈，最終得利的還是消費(fèi)者。

　　大賣(mài)場(chǎng)：或?qū)⒏淖兘B興人消費(fèi)模式

　　一位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前撐起超市最大零售項(xiàng)目的還是人們?nèi)粘Ｉ�活中的茶米油鹽醬醋。無(wú)論是國(guó)內(nèi)或國(guó)外的品牌，是本地自創(chuàng)或全國(guó)連鎖的，對(duì)普通老百姓來(lái)說(shuō)，超市就是一個(gè)生活中缺啥補(bǔ)啥的地方。比起環(huán)境和品牌，紹興人更加注重價(jià)格和便利。顯然，目前所有超市主打的“低價(jià)牌”在未來(lái)一段時(shí)間的超市競(jìng)爭(zhēng)中仍是主流趨勢(shì)。

　　然而隨著越來(lái)越多國(guó)際品牌的大賣(mài)場(chǎng)入紹，在國(guó)外和國(guó)內(nèi)一些大城市蔚然成風(fēng)的“周末購(gòu)物”、“訂計(jì)劃購(gòu)物”會(huì)在紹興逐漸普及。因?yàn)檫@些大賣(mài)場(chǎng)良好的購(gòu)物環(huán)境會(huì)吸引到一大群擁躉者，并培養(yǎng)出他們與之前不同的消費(fèi)習(xí)慣。當(dāng)越來(lái)越多的家庭習(xí)慣在節(jié)假日拿著購(gòu)物清單，開(kāi)車(chē)去幾公里甚至十幾公里以外的大賣(mài)場(chǎng)購(gòu)物之時(shí)，這些大賣(mài)場(chǎng)就真正實(shí)現(xiàn)了自身的價(jià)值，同時(shí)也為紹興商業(yè)的另一種繁華開(kāi)辟了新天地。