其實(shí)，無論結(jié)論如何，由這次事件引出的反思都值得總結(jié)。這種反思包括：包括奶源在內(nèi)的整個(gè)乳品產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)遣皇嵌级伦×思に靥砑拥穆┒?有備才能無患，相關(guān)主管部門有沒有檢測(cè)激素的手段、標(biāo)準(zhǔn)和確定專門的負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu);從三聚氰胺到雌激素，我們有沒有舉一反三，建立預(yù)防乳品中被加入非法添加物質(zhì)的長(zhǎng)效機(jī)制。

　　解答這些疑問遠(yuǎn)比調(diào)查一家圣元要意義大得多。

　　乳品行業(yè)何時(shí)“把門關(guān)嚴(yán)”

　　檢測(cè)機(jī)制留給激素“門縫”

　　“早熟門”事件發(fā)生后，很多人都懷疑是不是奶粉生產(chǎn)企業(yè)在奶粉中加入了激素。對(duì)此，國內(nèi)資深乳業(yè)專家王丁棉也認(rèn)為，奶粉企業(yè)在生產(chǎn)奶粉環(huán)節(jié)中添加激素的可能性不大，因?yàn)?ldquo;沒有商業(yè)價(jià)值、沒有功能性作用、沒有賣點(diǎn)。”

　　正大集團(tuán)副總裁韓忠教授也認(rèn)可這樣的說法，他在在接受記者采訪時(shí)說，“這其實(shí)是藥殘問題�，F(xiàn)在養(yǎng)殖者為增加奶牛產(chǎn)奶量，給奶牛喂合成飼料。從目前的情況看，在奶牛飼料中添加催乳素的可能性很大。所以不應(yīng)只查奶粉，還應(yīng)調(diào)查奶源。”

　　在事件發(fā)生后，圣元公司在對(duì)發(fā)給媒體的公告中肯定地說圣元的奶粉中絕對(duì)沒有激素，但質(zhì)檢等國家主管部門的相關(guān)工作人員又承認(rèn)按照目前的規(guī)定，國家對(duì)奶粉的檢測(cè)項(xiàng)目不包括激素檢測(cè)。

　　這就產(chǎn)生一個(gè)悖論。既然國家不檢測(cè)激素，圣元公司又怎么能如此肯定地確定不含激素呢?既然不檢測(cè)激素，圣元公司又怎敢保證養(yǎng)殖戶一定不在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)加入激素呢?

　　從邏輯上講，因?yàn)橛欣�益而無風(fēng)險(xiǎn)，國家不檢測(cè)激素的漏洞使養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加激素的可能性很大。這與在牛奶中添加三聚氰胺的情形何其相似!

　　記者看到，有網(wǎng)友尖銳地指出：中國缺少奶源激素檢查，這個(gè)漏洞在國內(nèi)現(xiàn)有道德觀的基礎(chǔ)上肯定會(huì)被奶源提供者充分利用。

　　飼料中加和給牛注射

　　對(duì)于飼料是否真的存在激素，內(nèi)蒙古奶農(nóng)范海光告訴媒體，“大廠家生產(chǎn)的飼料應(yīng)該沒有，但小廠家存在偷工減料的做法，通過加入激素讓奶牛吃了之后增加產(chǎn)奶量。”而且他說“奶農(nóng)沒有鑒別能力，覺得飼料好就買來喂奶牛了。”

　　除了在飼料中加激素，還有給牛注射激素的可能。有專家認(rèn)為給正常泌乳期的奶牛注射激素并不能使奶牛多產(chǎn)奶。但記者在某飼料工業(yè)信息網(wǎng)上看到有人在介紹“利用奶牛妊娠期雌激素變化模型誘導(dǎo)牛羊泌乳”，即通過給奶牛注射黃體酮、苯甲酸雌二醇等最常見的雌激素來使奶牛增產(chǎn)，試驗(yàn)的結(jié)果是“22頭奶牛中有19頭經(jīng)藥物處理后第三天起開始產(chǎn)奶，到第20天時(shí)日產(chǎn)奶量為10kg，每天增加0.4至0.6 kg不等。”

　　據(jù)稱，注射雌激素對(duì)產(chǎn)后乳房萎縮牛的效果更好，“產(chǎn)后乳房萎縮牛在應(yīng)用激素處理后第4天乳房開始膨大，乳靜脈變粗，第6天起產(chǎn)奶量逐漸增加，最高日達(dá)13kg。30天平均日產(chǎn)奶量達(dá)11.7 kg，比處理前的3.15 kg增加了7.95 kg。”

　　雖然根據(jù)國家有關(guān)獸藥使用規(guī)范，注射雌激素只能在治療奶牛不孕癥時(shí)使用，但有成本不高的牛奶增產(chǎn)手段，而國家又不對(duì)激素進(jìn)行檢測(cè)，利用注射雌激素使奶牛增產(chǎn)的可能性有多大就可想而知了。

　　記者在慧聰網(wǎng)上看到陜西漢中一家獸藥生產(chǎn)企業(yè)在賣奶牛催奶藥，該藥為注射劑，主要成分為“黃體酮、苯甲酸雌二醇”等雌激素。其銷售人員則告訴記者，這種藥不只可以治療奶牛不孕不育，也可以讓沒有懷孕的奶牛增加產(chǎn)奶量，其在旺季的銷售量為每月4000盒至5000盒。