統(tǒng)一年報顯示，2009年企業(yè)營業(yè)收入為91億元，比2008年的92.4億元小幅下降，不過統(tǒng)一毛利率由34.1％上升至39.7％，整體利潤也出現(xiàn)同比翻番。

　　值得注意的是，統(tǒng)一的主要業(yè)務方便面銷售額近幾年一路下滑，從2007年24.46億元降至2008年22.55億元，2009年則降到21.2億元。

　　對于方便面業(yè)績的下滑，統(tǒng)一集團新聞發(fā)言人楊壽正昨日向記者表示，方便面是集團重要的業(yè)務板塊，公司自2008年下半年開始對方便面業(yè)務進行戰(zhàn)略性調整，聚焦中高端市場，將產(chǎn)品由260種削減到100種，保留下來的都是高毛利、高附加值的產(chǎn)品，這自然會使營業(yè)收入下滑，但毛利也因此大幅上升。據(jù)悉，2009年下半年方便面業(yè)務毛利率同比提升8個百分點。

　　不過，統(tǒng)一的戰(zhàn)略卻可能給競爭對手制造機會。北京CBCT品牌營銷機構董事長李志起認為，統(tǒng)一的戰(zhàn)略調整比較被動，方便面的中低端市場被今麥郎、福滿多等品牌占據(jù)，這使得統(tǒng)一在低端市場競爭乏力。而高端市場上也未見統(tǒng)一有盈利能力比較強的產(chǎn)品。目前方便面的一二線市場已經(jīng)飽和，未來農村三四級市場仍然是方便面的主戰(zhàn)場，統(tǒng)一的舍低保高戰(zhàn)略難以維持營業(yè)額的上漲，長期以來方便面業(yè)務難以和康師傅匹敵。

　　目前統(tǒng)一在內地市場最大的競爭對手康師傅一直是利用多品牌戰(zhàn)略細分市場，中高端市場有康師傅這個主打品牌，在中低價面市場有福滿多等性價比較高的產(chǎn)品，覆蓋了一線城市和三四級市場。

　　數(shù)據(jù)顯示，2009年康師傅方便面業(yè)務的銷售額為23.07億元，增長10.68％，業(yè)務利潤總額較上年同期上升了66.66％至2.53億元。