09年大降價 10年推新品

　　今年2月，麥當(dāng)勞在全國范圍內(nèi)降低其銷售業(yè)績不錯的4款套餐售價，降幅超過30%。降價后，同款產(chǎn)品的價格已經(jīng)低于10年前。11月，麥當(dāng)勞又推出了年度最大的一次優(yōu)惠，在19個城市推出了三款15元和兩款17.5元的超值午餐，而且選的都是自己的拳頭產(chǎn)品，麥當(dāng)勞欲搶占中國快餐市場的意圖已是十分明顯。

　　對于即將到來的2010年，麥當(dāng)勞從昨日起推出9元系列“亞洲美食惠”，其中泰椒清檸雞腿蛋堡、北海道芝麻鱈魚堡兩款新漢堡于昨日正式上市。同時，超值午餐中的薯?xiàng)l也升級為搖搖薯?xiàng)l。

　　肯德基處于守勢

　　今年以來麥當(dāng)勞加緊了對中國內(nèi)地市場的進(jìn)攻，而在中國分店數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先的肯德基則處于守勢。

　　一位曾為肯德基提供咨詢服務(wù)的市場調(diào)研公司負(fù)責(zé)人曾表示，麥當(dāng)勞年初第一次降價的目標(biāo)，就是搶奪肯德基的市場份額，肯德基也很快做出了降價的市場反應(yīng)。而11月的降價，產(chǎn)品選擇了針對白領(lǐng)的午餐套餐，目標(biāo)則是洋快餐一直處于弱勢的午餐市場，針對的是真功夫等本土快餐。

　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前在國內(nèi)的一線城市，麥當(dāng)勞的門店數(shù)量已經(jīng)可以與肯德基打平，通過適當(dāng)?shù)膬r格調(diào)整，可以為麥當(dāng)勞順利進(jìn)入二三線城市創(chuàng)造條件。

　　面對麥當(dāng)勞新的攻勢，肯德基方面則表示并未推出針對元旦的優(yōu)惠，不過將從元旦起將廣州地區(qū)分店的早餐時間由7點(diǎn)提早到6點(diǎn)，南京、天津、上海等地也將于2010年初開始跟進(jìn)。而麥當(dāng)勞早已在全國推廣24小時送餐服務(wù)。

　　中國飲食文化成本土快餐反擊賣點(diǎn)

　　面對洋快餐的擠壓，本土快餐的代表真功夫首先于11月在東莞和惠州的75家餐廳推出15元工作套餐，昨日，又宣布推出元?dú)馊藚㈦u、猴頭菇雞湯等新品迎戰(zhàn)。

　　中國飲食文化成為中式快餐反擊的重要賣點(diǎn)。

　　真功夫營銷總監(jiān)張帆表示，人參有補(bǔ)元?dú)夤π�，與雞肉蒸燉補(bǔ)氣暖胃，因此人參雞這樣的產(chǎn)品迎合消費(fèi)者在寒冷天氣下的訴求，而酒釀丸子借鑒了傳統(tǒng)的飲米酒驅(qū)寒概念。