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聯(lián)街網(wǎng)訊：在2005年之前，省城太原有影響的大型超市大約有20家，而進(jìn)入2005年之后，隨著由代理商聯(lián)合經(jīng)營(yíng)的神州超市的倒掉，仿佛觸動(dòng)了多米諾骨牌一樣，一段時(shí)期內(nèi)，眾多只有一家店的大型超市進(jìn)入關(guān)門的危險(xiǎn)時(shí)期。
省城太原的超市在沃爾瑪長(zhǎng)風(fēng)店開(kāi)始營(yíng)業(yè)后，進(jìn)入一個(gè)調(diào)整期，一些經(jīng)營(yíng)不好的超市業(yè)績(jī)下滑非常明顯，支撐不住的超市只能選擇關(guān)門。
目前，在省城公認(rèn)經(jīng)營(yíng)最好的超市是沃爾瑪和美特好。而這兩者也正好代表了本土超市和洋超市。
銷售額比拼
全球最大零售商沃爾瑪2008年全球銷售額超出預(yù)期結(jié)果，第一次超過(guò)4000億美元，利潤(rùn)達(dá)到134億美元。
美特好經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展，目前在山西、山東、河北、內(nèi)蒙古4個(gè)省、區(qū)8個(gè)大中城市開(kāi)設(shè)22家門店，年銷售額30億元以上，是目前華北區(qū)最大的國(guó)內(nèi)零售連鎖企業(yè)集團(tuán)之一。
美特好超市目前在太原有10家門店，而沃爾瑪只有兩家。不用說(shuō)在全球市場(chǎng)比，就是中國(guó)市場(chǎng)，美特好超市的銷售額與沃爾瑪相比也有一定的距離，不到沃爾瑪?shù)囊话搿５绻麊螁卧谏轿�，不論是門店數(shù)還是銷售額，美特好都要好于世界零售巨頭沃爾瑪。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，沃爾瑪長(zhǎng)風(fēng)店2006年4月單店銷量達(dá)到2100多萬(wàn)元，據(jù)此沃爾瑪長(zhǎng)風(fēng)店今年的銷售額將接近3億元。隨著沃爾瑪三墻路店和陽(yáng)泉店的開(kāi)業(yè)，沃爾瑪在太原的銷量應(yīng)該能達(dá)到6億元左右。而美特好在省城太原的銷售額業(yè)內(nèi)人士估計(jì)在10多億元。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前從山西的銷售額上分析，美特好在山西絕對(duì)是處在第一的位置。而從單店的表現(xiàn)看，沃爾瑪目前在山西零售業(yè)的位置其他超市仍難撼動(dòng)。因?yàn)槠渌笮统腥缑捞睾�，單店的銷售額也就是1億元左右，有些單店的銷售額要差一些。沃爾瑪單店銷售額幾乎是美特好超市的3倍。
客流比拼
通過(guò)對(duì)兩大超市的觀察，在客流分布上兩大超市基本處于平手。在沃爾瑪超市的果蔬區(qū)，人滿為患，挑選蔬菜也要排長(zhǎng)隊(duì)。沃爾瑪長(zhǎng)風(fēng)店有60多個(gè)收銀臺(tái)，在周末銷售高峰，盡管絕大多數(shù)的收銀臺(tái)已對(duì)顧客開(kāi)放，但仍有許多顧客在排隊(duì)等候。在此時(shí)，沃爾瑪超市工作人員會(huì)在廣播中反復(fù)提醒顧客哪些收銀臺(tái)顧客比較少。
美特好超市客流情況和沃爾瑪差不多，不過(guò)比較有本土超市的特色。由于超市經(jīng)常會(huì)搞一些促銷活動(dòng)，比如銷售低價(jià)雞蛋、米、面等，一大早就有許多顧客排隊(duì)等候。在周末客流高峰，美特好盡管收銀臺(tái)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于沃爾瑪，但該超市會(huì)在每個(gè)收銀臺(tái)前配備兩名收銀員，一名收款，一名幫顧客整理商品，加快收款速度。
商品比拼
由于沃爾瑪有全球采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)，因此在商品品種上要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于本土的幾家超市。據(jù)了解，沃爾瑪長(zhǎng)風(fēng)店目前的商品單品約在2萬(wàn)種以上。在沃爾瑪超市，僅進(jìn)口商品柜臺(tái)的商品就有100種。沃爾瑪與其他超市競(jìng)爭(zhēng)最大的優(yōu)勢(shì)是擁有更多的自主品牌，達(dá)到5250種自有品牌�；菀耸俏譅柆斘ㄒ坏闹形钠放�。比如同規(guī)格的龜苓膏，“惠宜”3盒裝促銷價(jià)為6.1元，而其他品牌產(chǎn)品售價(jià)9.9元。“惠宜”2.5公斤高筋面粉售價(jià)10.8元，國(guó)內(nèi)其他高筋面粉售價(jià)是22.5元。沃爾瑪自有品牌的價(jià)格一般比其他品牌要低30%～50%。除此之外，沃爾瑪還專門設(shè)有山西自產(chǎn)商品專柜，像醋等等。美特好商品單品數(shù)量業(yè)內(nèi)人士一直認(rèn)為是一萬(wàn)多種。但隨著美特好2008年6月加入SPRA，其商品單品數(shù)量有了明顯改善。而且因?yàn)槭荢PRA成員，美特好目前也擁有SPRA的自有品牌產(chǎn)品。據(jù)了解，國(guó)際SPAR的自有品牌商品在門店中所占的比例高達(dá)40%。美特好大賣場(chǎng)內(nèi)陳列著SPAR標(biāo)志的可樂(lè)、薯片以及其他200多種SPRA日用品，像SPRA可樂(lè)只有1.5元。美特好今后還將開(kāi)發(fā)屬于自己的品牌的服飾、生鮮及小家電等。
沃爾瑪商品的優(yōu)勢(shì)主要是日用百貨。美特好的商品優(yōu)勢(shì)一直都是生鮮食品，加入SPRA之后，美特好的這一優(yōu)勢(shì)更加明顯。
在商品擺放上，沃爾瑪超市往往會(huì)打破常規(guī)，有時(shí)會(huì)在家電銷售區(qū)擺放諸如口香糖之類的小食品，而在食品區(qū)，又會(huì)擺放文具之類的學(xué)習(xí)用品。美特好超市一開(kāi)始是按大類擺放的，在沃爾瑪進(jìn)入山西后，經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，目前美特好也開(kāi)始打破常規(guī)擺放商品了。
沃爾瑪?shù)膬r(jià)格策略是天天平價(jià)，這一價(jià)格策略對(duì)本土超市產(chǎn)生了一定的影響。面對(duì)全球金融危機(jī)，沃爾瑪加大了商品的降價(jià)力度：國(guó)內(nèi)64個(gè)城市的117家商場(chǎng)啟動(dòng)大規(guī)模降價(jià)促銷活動(dòng)，大部分商品有20%的折扣幅度，部分商品最高降幅達(dá)到54%。針對(duì)這一定價(jià)策略，美特好也推出降價(jià)活動(dòng)，降幅最高達(dá)50%。
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