減少新店數(shù)量

　　在金融危機(jī)的風(fēng)暴眼，一茶一坐涉險(xiǎn)過(guò)關(guān)。

　　2008年9月，已經(jīng)完成兩輪融資的一茶一坐宣布，又獲得2300萬(wàn)美元注資，世界最大風(fēng)險(xiǎn)投資公司之一的美國(guó)橡樹投資Oak Investment Partners成為其新股東，部分以前的股東也追加投資，這也是一茶一坐上市前最后一輪融資。

　　據(jù)了解，一茶一坐本次融資金額主要將用于新門店的開發(fā)、人員的訓(xùn)練發(fā)展、設(shè)備更新、產(chǎn)品的研發(fā)。在未來(lái)3~5年中，上海、北京及江浙地區(qū)都會(huì)是其持續(xù)發(fā)展的重點(diǎn)地區(qū)。

　　雖然資金安穩(wěn)到手，但一茶一坐的發(fā)展依然面臨考驗(yàn)。一茶一坐市場(chǎng)部有關(guān)人員透露，近期消費(fèi)市場(chǎng)明顯走低給企業(yè)造成巨大壓力，在各類成本都上漲的時(shí)候，考慮到消費(fèi)者信心指數(shù)也在下降，所以一茶一坐將放緩擴(kuò)張速度，將原計(jì)劃開到100家門店的計(jì)劃調(diào)整到70多家。

　　據(jù)悉，按照一茶一坐原本的計(jì)劃，當(dāng)年?duì)I業(yè)額可以達(dá)到100萬(wàn)美元，或者門店數(shù)量達(dá)到100家左右的時(shí)候就可以上市，當(dāng)時(shí)預(yù)計(jì)的上市時(shí)間是2010年至2011年間。但從目前的情況來(lái)看，這一計(jì)劃很可能要延后。

　　“我們當(dāng)然會(huì)繼續(xù)擴(kuò)張，但是會(huì)把腳步放慢。主要的原因是因?yàn)檎麄�(gè)市場(chǎng)變化了，隨之而來(lái)整個(gè)資源的分配方式也會(huì)改變。”一茶一坐一位高層對(duì)記者表示。

　　上述高層解釋稱，以前地產(chǎn)商的房屋租金非常高昂，但是現(xiàn)在正在慢慢回歸到合理價(jià)格。“當(dāng)大家都放緩腳步，租金也就回歸到這個(gè)時(shí)代應(yīng)有的價(jià)格上，企業(yè)在合理的條件下進(jìn)駐的話，消費(fèi)者才能得到合理的價(jià)格。比如租金下降，每降10%的租金，就回饋給消費(fèi)者5%，這樣對(duì)企業(yè)未來(lái)的發(fā)展、對(duì)消費(fèi)者、對(duì)整個(gè)市場(chǎng)都是好的。”

　　據(jù)介紹，2008年上半年，一茶一坐同店增長(zhǎng)率超過(guò)15%。但是奧運(yùn)會(huì)過(guò)后，受金融海嘯的影響，公司業(yè)績(jī)比預(yù)期存在10%的差距。但綜合來(lái)看，公司業(yè)績(jī)相對(duì)沒(méi)受金融風(fēng)暴太大的影響。

　　據(jù)悉，2009年，一茶一坐做出了相應(yīng)市場(chǎng)策略的調(diào)整，決定更謹(jǐn)慎地開店，新開店的數(shù)量往下修正，更重要的是提高單店質(zhì)量。

　　上述一茶一坐高層坦陳，人才是目前公司運(yùn)營(yíng)面臨的最大瓶頸。“業(yè)態(tài)或者說(shuō)餐廳的概念對(duì)不對(duì)，誰(shuí)來(lái)決定？人。怎么去找到這個(gè)正確的點(diǎn)去開店？如果你找錯(cuò)點(diǎn)開出來(lái)，那這家店肯定不賺錢，誰(shuí)來(lái)決定這個(gè)事情？還是人。所以最大的盲點(diǎn)、最大的挑戰(zhàn)，就是如何開發(fā)到好的人才。”