日本第二大便利連鎖店“羅森便利連鎖公司”3日承認(rèn)，旗下兩家連鎖店曾向顧客銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期一至兩天的菜肴“日式雜煮”。

　　該公司當(dāng)天在一份聲明中道歉說(shuō)，導(dǎo)致這一錯(cuò)誤的原因是“店面經(jīng)理粗心地?cái)喽ㄟ@些食物不會(huì)引發(fā)安全問(wèn)題”，因?yàn)?ldquo;日式雜煮”中的食物在80攝氏度高溫下經(jīng)過(guò)30分鐘燉煮。

　　“羅森便利連鎖公司”有關(guān)人員說(shuō)，由于一名前雇員的舉報(bào)，他們才得以發(fā)現(xiàn)這一銷(xiāo)售漏洞。一名經(jīng)理承認(rèn)，出售過(guò)期食品是因?yàn)榈昀餅榇黉N(xiāo)購(gòu)進(jìn)了更多原料。

　　“羅森便利連鎖公司”在全日本開(kāi)設(shè)了8500多家連鎖店。店內(nèi)銷(xiāo)售的“日式雜煮”是日本人在冬季常吃的菜肴。“日式雜煮”用高湯作湯底，加入魚(yú)球、魚(yú)餅、蘿卜、雞蛋、馬鈴薯等各式原料燉煮而成。

　　日本近來(lái)頻曝食品安全丑聞。札幌市名糕點(diǎn)企業(yè)“石屋”、三重縣伊勢(shì)市的老鋪“赤福”、大阪高級(jí)料亭“吉兆”先后被發(fā)現(xiàn)篡改食品保質(zhì)期。日本民眾對(duì)食品安全信心因此下降。