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日媒:日本便利店利用AI減少浪費

  為了增加銷售額和減少食品浪費,越來越多的日本便利店和超市嘗試運(yùn)用人工智能(AI)系統(tǒng)分析以往銷售數(shù)據(jù),來決定生鮮商品的折扣。據(jù)《日本時報》6日報道,日本大型連鎖便利店羅森推出人工智能系統(tǒng),為旗下所有門店提供產(chǎn)品管理方面的建議。該人工智能系統(tǒng)能夠綜合店鋪的銷售額、交易時間以及當(dāng)?shù)靥鞖鈼l件,計算出匹配的降價幅度,來促銷。

  此前,各門店的生鮮食品價格降幅一般取決于店長的經(jīng)驗,但人工判斷可能會導(dǎo)致庫存浪費。新的人工智能系統(tǒng)每天能夠?qū)彶?次大約270種店內(nèi)產(chǎn)品,有效避免浪費。該人工智能系統(tǒng)的運(yùn)用卓有成效,2021年羅森試點門店平均毛利潤增長0.6%,浪費成本下降2.5%。羅森集團(tuán)計劃從2023財年開始在全日本范圍內(nèi)全面推廣。另一家日本大型連鎖超市永旺零售開發(fā)了人工智能折扣系統(tǒng),能夠通過分析每家門店的銷售業(yè)績,對店內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行合理定價。一位永旺零售業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人表示,此前賣不出去的生鮮食品會在當(dāng)日營業(yè)結(jié)束前打出超低折扣,新系統(tǒng)有效地避免了這些損失。(嚴(yán) 格)

  來源:環(huán)球時報

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